桂圓的營養(yǎng)價值 女性吃桂圓有什么好處(4)

  12、龍眼干14枚,生姜3片,水煎服,治脾虛泄瀉。

  13、歸元仙酒:龍眼肉、當歸適量,用40度米酒浸泡半月后,每日少量飲之,有養(yǎng)血益顏之功效。

  14、龍眼肉15克,蓮子、芡實各20克,同煮湯食用,可治貧血,心悸怔忡,自汗盜汗,神經衰弱等癥。

  15、蜜餞姜棗龍眼:龍眼肉、大棗各250克,同煮至七成熟,加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克,調勻煮沸,冷卻后裝瓶。

龍眼肉、大棗各250克,同煮至七成熟

  每次服用龍眼、大棗各6-8粒,每日三次。有補脾胃,益心血作用。適用于脾虛,血虧,食欲不振,心悸怔忡,面色萎黃,浮腫等癥。

  16、桂元醴:龍眼肉200克,浸泡于60度白酒(500亳升)內,半個月后即可飲用。有補心脾,助精神作用。適用于失眠,健忘,驚悸,虛勞衰弱等癥。

  附:龍眼核

 ?、冽堁酆巳w,燒炭存性研末,沖熱酒服,治胃寒痛。

 ?、邶堁酆顺锤裳心?,每次15克,開水沖服,治急性胃腸炎。

  ③龍眼核(去黑皮)研末,每日空腹時開水送服6克,治便血。

龍眼核(去黑皮)研末,每日空腹時開水送服6克,治便血

  ④龍眼核500克,洗凈,放瓦上焙干研末,每次10克,用黃酒送服,治疝氣疼痛。

  化學成份

  葉含槲皮素(quercetin),槲皮甙(quercitrin),鞣酸(tannic acid),無羈萜(friedlin),表無羈萜醇(cpi-friedelanol),16-三十一烷醇(16-hentriacontanol),β-谷甾醇(β-sitosterol),豆甾醇(stigmasterol)及其β-D-葡萄糖甙(stigmasteryl-β-D-glucoside)。

  干果肉含可溶性部分79.77%,不溶性物質19.39%,灰分3.36%。

  其可溶性部分含葡萄糖(glucose)26.91%,蔗糖(sucrose)0.22%,酸類(以酒石酸計)1.26%,腺嘌吟(adenine)和膽堿(choline)等含氮物質6.309%等。此外,尚含蛋白質5.6%和脂肪雜質及殘留的核殼。

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