鵪鶉蛋配伍桂圓 能夠補(bǔ)充氣血

　　鵪鶉蛋被我們所熟知，且擁有很多的營(yíng)養(yǎng)，可以和雞蛋相媲美。今天小編為大家介紹的是鵪鶉蛋配伍桂圓，它是怎么制作的呢?和小編一起去看下吧。

　　鵪鶉蛋配伍桂圓

　　材料：桂圓肉、鵪鶉蛋(剝好的)

　　調(diào)料：白砂糖(10克)

　　制作工藝

　　1.向鍋中添加適量的水，用火燒開(kāi)。

　　2.鍋內(nèi)磕入鵪鶉蛋，加入桂圓肉和白糖燉至熟透即成。

　　功效：家常菜氣血雙補(bǔ)，調(diào)理孕婦食譜，益智補(bǔ)腦，調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

　　食譜營(yíng)養(yǎng)

　　桂圓肉：含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

　　鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴(lài)氨酸、胱氨酸、維A、維B2.維B1.鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效，但應(yīng)該指出的是鵪鶉蛋是禽蛋中膽固醇含量高的，不可多食。

　　食療作用

　　鵪鶉蛋味甘，性平。

　　能夠補(bǔ)充氣血、強(qiáng)身益智、美白肌膚

　　鵪鶉蛋對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

　　結(jié)語(yǔ)：鵪鶉蛋和桂圓的組合制作出來(lái)的也是一道不可多得的菜肴。喜歡的朋友可以自己動(dòng)手了，滿(mǎn)足自己的動(dòng)手以及口舌之欲，一舉多得。