秋天的果實有哪些 水果不宜多吃(2)

  這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合,因此柿餅表面通常會保持干燥。

  這也有利于柿餅的保存。

  柿還可以釀成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。

  在北方,尤其是山東一些地區(qū),有用柿來做柿子煎餅。

由于凍柿子極為堅硬,食用前一般放入水中,通過熱交換,使凍柿子的溫度上升,軟化,便于食用,此過程稱為化凍柿子。

  在中國東北地區(qū),由于柿子不易運輸和貯存,冬天一般把柿放在室外,用極低的溫度把柿凍成冰,稱為凍柿子,然后運輸和貯存。

  由于凍柿子極為堅硬,食用前一般放入水中,通過熱交換,使凍柿子的溫度上升,軟化,便于食用,此過程稱為化凍柿子。

  化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大,也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子,另有一番風(fēng)味。

  如果柿子還沒有成熟,可以用個紙箱,里面放點青蘋果,或者放點梨子,這樣可以促使柿子的成熟。

  這個辦法也很好。

  柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。

橘子有好幾種品種,但是一般常見的還是椪柑。

  橘子有好幾種品種,但是一般常見的還是椪柑。

  這種橘子果實外皮肥厚,內(nèi)藏瓤瓣,由汁泡和種子構(gòu)成。

  橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。

  富含豐富的維生素c,對人體有著很大的好處。

  患者宜吃水果

  膽固醇高者宜吃蘋果、芒果、酸角;

  糖尿病患者宜吃菠蘿、梨、柚、楊梅;

  冠心病患者宜吃柑桔、桃、李、柚子、草莓;

  肝炎患者宜吃梨、香蕉、蘋果、西瓜、檸檬、棗

  腎炎病患者宜吃紅棗、黑皮西瓜;

  腸道病患者宜吃蘋果、石榴、紅果、荔枝;

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