黑芝麻是很有營養(yǎng)的食物，在歷代醫(yī)學方面也被稱為上品，黑芝麻也一直被人們叫做百谷之冠。吃黑芝麻的好處有哪些呢?黑芝麻的做法有很多，不管是煲湯還是煮粥都非常美味，一些人不適合吃黑芝麻，它的禁忌有什么?
黑芝麻的好處
1.補鈣
黑芝麻中含有的鈣物質(zhì)比牛奶和雞蛋還有高出一些，所以大家常吃黑芝麻，或是食用黑芝麻糊，能起到促進身體生長發(fā)育的效果，小孩子生活中常吃黑芝麻，你人能夠促進骨骼的發(fā)育，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2.提高記憶力
工作壓力大和學習壓力大的人，吃黑芝麻能為身體補充營養(yǎng)。主要是黑芝麻中的營養(yǎng)物質(zhì)，能提高人們的記憶力，還能增加大家的認知能力，不管是哪個年齡段的人吃黑芝麻，都對大腦有好處。
3.預(yù)防便秘
便秘是現(xiàn)在出現(xiàn)幾率很高的一種疾病，所以很多人都擔心自己會出現(xiàn)便秘，對于有便秘的人，生活中可以多吃黑芝麻，黑芝麻中的物質(zhì)，能促進腸胃蠕動，還能讓糞便排出體外，有效的預(yù)防便秘。
4.養(yǎng)發(fā)護發(fā)
有白頭發(fā)的人可以吃黑芝麻來養(yǎng)頭發(fā)，黑芝麻能讓頭發(fā)恢復(fù)原有的色澤，而且黑芝麻能夠減輕脫發(fā)癥狀。
5.養(yǎng)腎
黑芝麻能夠緩解腎虛，對腎臟有很好的養(yǎng)護作用，堅持吃黑芝麻還可以預(yù)防腎臟疾病。
6.美容護膚
黑芝麻可以讓皮膚保持光滑白皙，并且能夠預(yù)防皮膚出現(xiàn)皺紋。黑芝麻可以使身體中的廢物快速代謝出來，能由內(nèi)而外的調(diào)理人的身體。
黑芝麻的做法
黑芝麻鯽魚湯
準備材料：鯽魚、紅棗、黑芝麻、姜、鹽
制作過程
