玉米是很常見的谷類食物，它的味道非常好，吃起來的味道也是甜甜香香的，營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，那么喜歡玉米的人，知道玉米的好處有什么嗎?玉米的做法有很多，除了煮著吃，還可以做成多種美味的菜式，一些人不適合吃玉米，它的禁忌有哪些?
玉米的好處
一、減肥
說到減肥這件事，多數(shù)人都認(rèn)為非?？鄲?，多數(shù)人嘗試了很多方法還是沒有成功，想要減肥的人，可以將玉米加入自己的飲食當(dāng)中，這樣能夠起到輔助減肥的效果，玉米是一種增強(qiáng)飽腹感的食物，本身的熱量也非常低，這樣就能夠減少對于其他食物的攝入。
二、美容養(yǎng)顏
愛美的女性在生活中可以多吃玉米，玉米有一定的美容養(yǎng)顏效果，主要是在玉米中含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它當(dāng)中有人體需要的各種各樣的維生素，也有比較多的礦物質(zhì)，堅(jiān)持吃玉米能夠讓我們的皮膚變得白皙光滑，也可以減少色斑的出現(xiàn)。
三、通便
如果在平時(shí)大家總是被便秘困擾，那么應(yīng)該要經(jīng)常吃玉米，在玉米中豐富的膳食纖維，這些物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以減少便秘問題，還有在生活中大家可以將玉米和牛奶搭配在一起，榨成奶香玉米汁，這個(gè)飲品對于改善便秘也有效果。
四、改善心腦血管健康
大家都知道心腦血管疾病對于人們的危害是非常大的，比較常見的心腦血管疾病有冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，腦血管栓塞，以及各種各樣的心臟病等等，這些疾病會(huì)直接影響到人們的生命健康。經(jīng)常吃玉米有助于改善心腦血管的健康狀態(tài)，因?yàn)橛衩桩?dāng)中含有軟化血脂降低膽固醇的成分。
玉米的吃法
鮮玉米煎餅
用料
玉米(鮮)2個(gè)、面粉50克、雞蛋2個(gè)、小蔥1小把、花椒粉2克、植物油2湯匙、水2湯匙、食鹽1/2茶匙
1、將玉米去掉外皮，然后用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來然后用攪拌器料理機(jī)打成玉米漿
2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻，我用的是兩個(gè)很小的笨雞蛋，如果用的雞蛋比較大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量
3、將面粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動(dòng)性的面糊，可以用水來調(diào)節(jié)濃稠度
4、放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調(diào)好味的玉米面糊
