紅豆這種谷類在我國(guó)的有非常就的歷史了，關(guān)于紅豆的做法有很多，它可以做成紅豆飯、紅豆粥，這些都是人們非常喜歡的食物。經(jīng)常吃紅豆的人知道紅豆的功效有什么嗎?其實(shí)有一些人也不適合吃紅豆，大家知道吃紅豆的禁忌是什么嗎?
紅豆的功效
1、利尿
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某约t豆能夠起到非常好的利尿效果，主要是因?yàn)榧t豆里面含有豐富的皂角甙，這種物質(zhì)到了我們的身體中，會(huì)對(duì)腸道造成一定的刺激，有著利尿的功效。對(duì)于喜歡喝酒的人，在生活中也可以通過(guò)喝紅豆湯來(lái)解酒，吃紅豆還可以起到利尿的效果。
2、補(bǔ)氣血
如果說(shuō)有氣血兩虛的朋友，或是發(fā)現(xiàn)自己有貧血的癥狀，那么在平時(shí)應(yīng)該要經(jīng)常喝紅豆湯。在紅豆里面含有豐富的鐵元素，這種物質(zhì)能夠有效的增強(qiáng)造血功能，有補(bǔ)氣血的功效。手腳冰涼的人，也應(yīng)該要經(jīng)常喝紅豆湯來(lái)促進(jìn)身體血液循環(huán)。
3、減肥
想要減肥的朋友在平時(shí)要多吃紅豆，我們都知道在制作紅豆湯的時(shí)候，會(huì)加入冰糖，一些人認(rèn)為紅豆湯并不適合減肥的朋友吃的。其實(shí)不是的，雖然減肥的朋友需要拒絕高糖分、高脂肪的食物，但是人們需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。吃紅豆能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且熱量和脂肪低，比較適合減肥的人食用。
4、催乳
有些產(chǎn)婦經(jīng)常會(huì)為了母乳不足而困惱，這時(shí)候，催乳食物就發(fā)揮了很大的功效了。而紅豆湯就有催乳的功效，母乳不足的產(chǎn)婦可以多吃，而且紅豆湯還有養(yǎng)顏美容的功效，可以讓產(chǎn)婦盡快恢復(fù)靚麗的容貌的。同時(shí)，紅豆湯還有葉酸，在備孕期的媽媽，想要生育一個(gè)健康的寶寶是需要補(bǔ)充葉酸的，這時(shí)候，不妨通過(guò)紅豆湯來(lái)攝取葉酸。
5、潤(rùn)腸通便
紅豆屬于五谷雜糧一類，而五谷雜糧大家都知道膳食纖維非常豐富，膳食纖維是能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，這樣就能夠起到潤(rùn)腸通便的作用。因此紅豆湯的其中一個(gè)功效就是潤(rùn)腸通便了。有便秘的朋友，不妨喝上一碗紅豆湯吧!
紅豆的做法
四紅湯
主材料：紅豆80克，龍眼肉10克，紅棗10個(gè)，清水500克
調(diào)味料：紅糖10克
做法
一、紅豆提前泡透，因?yàn)槎棺有迈r，我只泡了2小時(shí)而已;取一個(gè)鍋，放入清水，紅豆、龍眼肉、紅棗，大火開(kāi)始煮
