燕麥的功效 常吃這種食物可以促進(jìn)傷口愈合

  燕麥?zhǔn)且环N很常見的谷類,很多人都非常的喜歡,它具有很多的功效,燕麥可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量,還能夠幫助我們控制血糖。生活中關(guān)于燕麥的吃法有很多,每一種都非常的美味,它的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  燕麥的功效

  1、降低血膽固醇:生活中多吃一點(diǎn)燕麥可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量,燕麥中含有豐富的水溶性纖維以及β-聚葡萄糖物質(zhì),這些物質(zhì)可以幫助我們減少總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量,可以減少我們緩解心血管疾病的出現(xiàn)。

生活中多吃一點(diǎn)燕麥可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量

  2、控制血糖:適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)燕麥?zhǔn)强梢詭椭藗兛刂蒲堑?,我們要知道水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果,所以說糖尿病的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)燕麥,我們要知道這個(gè)物質(zhì)能夠控制血糖,對(duì)身體有很多的好處。

  3、改善便秘:患有便秘的朋友在生活中可以多吃一點(diǎn)燕麥,燕麥能夠幫助我們預(yù)防便秘出現(xiàn),它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)橐驗(yàn)檠帑溊w維中含有β-聚葡萄糖,這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們改善消化功能、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),并改善便秘的情形。

  4、促進(jìn)傷口愈合:燕麥中所含豐富的鋅,可以促進(jìn)傷口愈合。

  5、預(yù)防更年期障礙:豐富的維生素E可以擴(kuò)張末梢血管,并改善血液循環(huán),調(diào)整身體狀況,所以能減輕使更年期障礙癥狀。

  6、預(yù)防骨質(zhì)疏松:要預(yù)防骨質(zhì)疏松,除了增加鈣的攝取外,體內(nèi)也不能缺乏錳唷!因?yàn)檠帑溨泻绣i,所以也可以間接的預(yù)防骨質(zhì)疏松。

  燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、三大營(yíng)養(yǎng)素:燕麥中的醣類主要是淀粉,而蛋白質(zhì)是以谷蛋白為主。除此之外,燕麥的脂肪含量可是麥類中多的。

  2、維生素:富含維生素B群(尤其是維生素B1、B2以及菸堿酸)、維生素C、E以及葉酸。

  3、礦物質(zhì):含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。

燕麥含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽

  4、燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素。

  燕麥的吃法

  一、燕麥無(wú)油蛋糕

  食材:燕麥、雞蛋、白糖、低粉

  做法:1.將蛋清分離,加白糖

  2.打至蛋白糊發(fā)泡

  3.再加蛋黃加在里面

  4.快速地打至蛋液融合

  5.再將低粉放在里面

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