紅豆是一種常見的谷類，深受人們的喜歡。它具有很多的功效，食用之后可以為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中紅豆的做法有很多，并且都比較美味，不過我們知道食用紅豆有什么樣的禁忌的嗎?對紅豆感興趣的朋友一定不能錯過這個文章。
平時多吃一點紅豆可以幫助我們保護心臟。紅豆之所以會有這樣的功效，主要是因為它的體內(nèi)含有豐富的鉀元素，能夠很好的維護心肌功能;紅豆中含有的抗氧化物質(zhì)很多，比如說黃酮類花青素、植物甾醇等，這些也可以幫助我們保護心臟。
總是出現(xiàn)抑郁的朋友，在平時可以適當?shù)某砸稽c紅豆，很多人不知道，其實紅豆是可以幫助我們改善情緒的。紅豆的營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，它含有維生素B1、B6以及葉酸、煙酸等B族維生素，這些物質(zhì)都是可以幫助我們調(diào)理情緒。
在平時多吃一點紅豆可以幫助我們改善皮膚。紅豆有兩種很好用的用處，一個是用于排出體內(nèi)的垃圾，另一種就是可以幫助我們改善膚質(zhì)，紅豆中含有豐富的維生素B2，對于女性美容養(yǎng)生，能夠增加皮膚的新陳代謝，對于預防各種皮膚病是很有效的。
紅豆還可以有效改善或者預防貧血。紅豆含有很豐富的維生素B2，而且鐵質(zhì)含量也很高，所以能夠起到補血補鐵的效果。女性想要滋補身體，尤其是在經(jīng)期、孕期和哺乳期滋補的話，對身體可是有很大好處喲。
可以將紅豆當成優(yōu)質(zhì)蛋白來源，而且是屬于低脂的那種，減肥的女性吃得更放心。紅豆的蛋白質(zhì)含量非常的高，若女性想要減肥的話，不必擔心飲用紅豆后會缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，而且也不必擔心會攝入過多的熱量和脂肪。
紅豆還能夠瘦小腹。紅豆本身是屬于高纖維膳食，吃紅豆可以幫助我們排出腸道里邊的垃圾，這樣肚子里的垃圾排出來多了，我們自然也會感覺肚子平坦多，當然紅豆的效用不是指的減少脂肪，只是助我們排出身體垃圾。
紅豆還可以消除水腫。經(jīng)常我們聽到有人說，紅豆可以瘦小腿或者臉，其實這指的是紅豆本身可以消除水腫，所以讓女士們在飲食完紅豆后，感覺自己的臉蛋或者小腿都瘦下來了。
紅豆的做法
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
黑米紅豆粥
材料
紅豆，黑米，白砂糖
做法
