黃豆在平時(shí)是一種很常見(jiàn)的食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富被人喜歡，黃豆有很多的功效，并且對(duì)人體有很多好處，在生活中黃豆可以做成多種菜式，不過(guò)我們知道很多食物不能一起吃，那么黃豆不能和什么一起吃呢?想知道一定要繼續(xù)看哦。
1、提高精力
黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，它能夠幫助我們的大腦增加興奮和抑制功能，這樣就可以有效的提高我們的工作和學(xué)習(xí)能力，如果心情不好的時(shí)候吃黃豆，還可以幫助我們緩解緩解沮喪、抑郁的情緒。是一種很好的食物。
2、預(yù)防癌癥
黃豆中含有豐富的蛋白酶抑制素，現(xiàn)在已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，這個(gè)物質(zhì)可以抑制多種癌癥，特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，對(duì)于預(yù)防對(duì)乳腺癌的效果是比較明顯的，所以女性朋友應(yīng)該在平時(shí)多吃一點(diǎn)黃豆，這樣能減少乳腺癌患病幾率。
3、阻止氧化
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，它含有一種叫做大豆皂苷的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們有效的清除體內(nèi)自由基，在抗氧化方面有比較不錯(cuò)的效果。它對(duì)于一直腫瘤有不錯(cuò)的效果，經(jīng)常吃黃豆可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)免疫機(jī)能。
4、提升免疫力
大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補(bǔ)蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問(wèn)題。
5、讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
6、強(qiáng)健器官
大豆卵磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，強(qiáng)健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化。
7、美白護(hù)膚
黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
8、降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時(shí)，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。
9、預(yù)防耳聾
補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效防止聽(tīng)力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對(duì)預(yù)防老年人耳聾有一定作用。
10、輔助降壓
