這種常飲的解暑湯可不是隨意喝的

  天氣越來越熱,大家都是通過什么方法來解暑的呢?可能不少人已經(jīng)往家里的冰箱里塞了不少冷飲,當然這不是健康的解暑方式。吃過于寒涼的食物會給腸胃帶來強烈的刺激,從而引起不適。其實,從古時候起,人們就已經(jīng)知道綠豆具有解暑的功效了,并且沿傳至今。人們一到夏天,總不忘煮一鍋綠豆湯。

從古時候起,人們就已經(jīng)知道綠豆具有解暑的功效了

  綠豆湯的功效

  1、清熱

  如果體內(nèi)有熱,人就很容易上火。夏季本身氣溫就高,體內(nèi)的熱氣再散發(fā)不出去,引起口舌生瘡、便秘等,會使人非常煩躁。而喝綠豆湯就可以起到清熱的作用,甚至連綠豆都不需要吃下去,湯水的作用就已經(jīng)很明顯了。

  綠豆的皮具有清熱功效,因此,在煮綠豆湯時,如果只是想清熱,就不要煮太長時間,大火煮10分鐘左右即可。

  2、去毒

  我們生活在一個環(huán)境中,不可能不受到外界的影響。比如空氣質(zhì)量差,人就會吸進很多對身體不利的氣體,這些氣體在體內(nèi)形成毒素。從飲食上來說,吃下很多不易消化的食物后,它們會形成體內(nèi)垃圾,時間久了會也會散發(fā)出毒素,這些都是人體需要排毒的原因。

  喝綠豆湯就可以起到解毒的作用了,因為綠豆中含有的單寧,可以凝固微生物原生質(zhì),并產(chǎn)生一定的活性,起到抗菌的作用;而黃酮類化合物等物質(zhì)也有一定的抗病毒作用。因此,喝綠豆湯可以起到解毒、提高免疫力的功效。

綠豆中含有的單寧,可以凝固微生物原生質(zhì)

  3、解暑

  從唐代開始,就有大夫發(fā)現(xiàn)綠豆有解暑之功效。這是因為綠豆性寒,又有利尿的作用,因此,多吃綠豆或是喝綠豆湯,可以快速地給人體降溫。

  如果到了盛夏之時,天氣太炎熱,還可以把綠豆和金銀花放在一起煮湯,效果會更好。綠豆和金銀花的比例為3:1,再加上足夠的水,一起熬煮即可,這可比吃冷飲要健康得多。

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