紅豆薏米粉有些人可能不太清楚,是由紅豆和薏米加工制作而成,其功效和作用不容小覷,平時也可以吃點(diǎn)紅豆薏米粥或者是紅豆薏米湯,營養(yǎng)價(jià)值都是一樣的,那么紅豆薏米的功效有哪些呢,讓我們來纖細(xì)的了解一下。
紅豆薏米的功效
紅豆薏米粉的功效,對于人們來說那真的是非常豐富的。在書中記載,薏米被稱為薏苡仁,是為上品,有利腸胃、消腫、治濕痹,對人體還有健脾益胃的作用,經(jīng)常服用可起到減肥益氣的作用。
紅豆被稱為赤小豆,和薏米相比,也有健脾胃、消水腫的作用,由于紅豆的顏色為紅色,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,10個里面起碼有5~6個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好。
紅豆的功效
醫(yī)用價(jià)值
1.紅豆治療身體臃腫、坐臥不得等癥狀,煮紅豆食用,可以讓人感覺不到饑餓感。
2.治卒大腹水病,白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補(bǔ)缺肘后方》)
3.治水腫從腳起,入腹則殺人,赤小豆一升,煮令極爛,取汁四、五升,溫漬膝以下;若已入腹,但服小豆,勿雜食。(《獨(dú)行方》)
4.治腳氣,赤小豆五合,葫一頭,生姜一分(并破碎),商陸根一條(切)。同水煮,豆?fàn)€湯成,適寒溫,去葫等,細(xì)嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令盡。(《本草圖經(jīng)》)
5.紅豆治療腳氣也很有療效,對于渾身臃腫、腳氣泛濫、大小便干澀等癥狀,可以多食用紅豆。
6.治傷寒瘀熱在里,身必黃,麻黃100克(去節(jié)),連軺100克,赤小豆一升,杏仁四十個(去皮、尖),大棗十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜100克(切),甘草100克(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黃再沸,去上沫,納諸藥,煮取三升,去滓,分溫三服,半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)
7.治急黃身如金色,赤小豆50克,丁香0.5克,黍米0.5克,瓜蒂0.25克,熏陸香5克,青布五寸(燒灰),麝香5克(細(xì)研)。上藥搗細(xì)羅為散,都研令勻。每服不計(jì)時候,以清粥飲調(diào)下5克;若用少許吹鼻中,當(dāng)下黃水。(《圣惠方》赤小豆散)
8.治腸痔大便常血,小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,復(fù)納清酒中,候酒盡止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)
9.治熱毒下血,或因食熱物發(fā)動,赤小豆杵末,水調(diào)下方寸匕。(《梅師集驗(yàn)方》)
10.治疽初作,小豆末醋敷之,亦消。(《小品方》)
11.紅豆治大小腸癰,濕熱氣滯瘀凝所致,赤小豆、薏苡仁、防己、甘草,煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)
12.治小兒天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或癢或腫,赤小豆二升。末之,雞子白和如薄泥敷之,干則易。一切丹并用此方。(《千金方》)
13.治腮頰熱腫,赤小豆末和蜜涂之,或加芙蓉葉末。(《綱目》)
14.治小兒重舌,赤小豆末,醋和涂舌上。(《千金方》)
15.治舌上忽出血,如簪孔,小豆一升,杵碎,水三升,和攪取汁飲。(《肘后方》)
16.下乳汁,煮赤小豆取汁飲。(《產(chǎn)書方》)
17.治婦人吹奶,赤小豆酒研,溫服,以滓敷之。(《婦人良方補(bǔ)遺》)
18.治風(fēng)瘙癮疹,赤小豆、荊芥穗等分,為末,雞子清調(diào)涂之。(《綱目》)
19.治食六畜肉中毒,燒小豆一升,末,服三方寸匕。(《千金方》)
臨床應(yīng)用
①治療流行性腮腺炎取赤小豆50~70粒研成細(xì)粉,和入溫水、雞蛋清或蜜調(diào)成稀糊狀,攤在布上,敷于患處。一般一次即能消腫。治療7例,均獲效果。