小米粥減肥 這樣吃瘦身又健康(9)

  小米粥加紅糖減肥

  小米粥加紅糖

  工藝:煮。

  口味:甜味。

  主料

  小米(100克)。

  輔料

  赤砂糖(10克)。

赤砂糖(10克)

  做法

  1、小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。

  2、取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。

  小米所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多,小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高,小米中還含有少量胡蘿卜素,大米、小米二者提供的熱量大致相同。小米可健脾胃,補(bǔ)虛損,因此,以小米作為產(chǎn)婦的一部分主食是很有益處的。

  紅糖含鐵比白糖高1-3倍,對(duì)于排除瘀血、補(bǔ)充失血有較好的作用。

紅糖含鐵比白糖高1-3倍,對(duì)于排除瘀血、補(bǔ)充失血有較好的作用

   紅糖小米粥,稠稠的,很香很香。

     從中醫(yī)的角度來說,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發(fā)揮紅糖的這些功效,吃法上也很有講究:紅糖煮荷包蛋,可以使雞蛋和紅糖的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),讓老年人面色紅潤(rùn),有精神;用紅糖泡桂圓干服用,對(duì)改善睡眠有著積極作用;紅糖泡人參,則有調(diào)理氣息,改善低血壓的作用。

   說明:糖有白砂糖和紅片(粉)糖、冰糖等品種。助脾、補(bǔ)血、祛寒、破瘀入藥多用紅糖;清熱、消炎、潤(rùn)肺多用白糖或冰糖。糖對(duì)身體有益,對(duì)病后恢復(fù)身體健康有好處。糖雖有和中助脾保肝緩肝氣之作用,但多食令人脹悶、生痰、損齒、生疳蟲、消肌肉。另外,晚上睡覺前也不宜吃糖,特別是兒童,容易發(fā)生齲齒(俗稱蟲牙)。紅糖是一種未經(jīng)提純的糖,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于白糖。

小米粥減肥 小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 早上喝小米粥減肥嗎 
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