西蘭花的好處 常見(jiàn)蔬菜會(huì)給身體帶來(lái)3個(gè)好處

  西蘭花是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種蔬菜,也經(jīng)常被人們做成很多美味的食物,做法非常多。西蘭花不但吃起來(lái)味道很好,本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富,常吃西蘭花的人,知道它的好處有什么嗎?很多食物都有禁忌,西蘭花的禁忌有哪些?

  西蘭花的好處

  1.延緩衰老

  多吃西蘭花能幫助人們延緩衰老,有調(diào)查顯示,經(jīng)常吃西蘭花的人會(huì)比不吃西蘭花的人要年輕很多。西蘭花會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗?dāng)中有人體需要的維生素C等物質(zhì),這些物質(zhì)是抗氧化成分,有不錯(cuò)的抗衰老效果。

多吃西蘭花能幫助人們延緩衰老

  2.有助于保護(hù)血管

  在西蘭花中有維生素K,這個(gè)物質(zhì)到了身體中,能避免血管受到傷害,還可以很好的預(yù)防一些感染問(wèn)題,西蘭花中有比較多的類黃酮化合物,這個(gè)物質(zhì)可以說(shuō)是天然的血管清潔劑,常使用能讓血管保持透明。

  3.補(bǔ)鈣健身

  很多人應(yīng)該不知道,西蘭花能為身體補(bǔ)鈣,西蘭花中有豐富的鈣元素,含量相當(dāng)于牛奶。如果大家能經(jīng)常吃西蘭花,就可以為身體補(bǔ)充需要的鈣物質(zhì),還有對(duì)于發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某晕魈m花,也能很好的促進(jìn)骨骼發(fā)育。

  西蘭花的做法

  西蘭花炒肉

  原料:西蘭花200g,肉片100g,胡蘿卜50g,黑木耳20g,油適量,鹽適量,雞精適量

西蘭花200g,肉片100g,胡蘿卜50g

  做法

  1、黑木耳在溫水中浸泡。

  2、肉洗干凈后切片,然后加入適量的生粉、鹽腌一下。

  3、西蘭花洗干凈切成小塊,莖切片。

  4、胡蘿卜洗凈去皮切片。

  5、西蘭花在沸水中焯一下,焯過(guò)的西蘭花冷水沖一下。

  6、起油鍋炒肉片,肉片炒得有點(diǎn)變色后放入胡蘿卜片和西蘭花莖的片繼續(xù)翻炒。

  7、然后放入浸泡好的黑木耳。

  8、放入焯過(guò)得西蘭花翻炒一下,加入適量的鹽,炒均勻即可上桌。

  清炒西蘭花

  原料:西蘭花一顆,青椒適量,蔥姜適量,五香粉適量,油鹽適量

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