胡蘿卜的好處 這幾個好處會讓你堅持吃胡蘿卜(2)

  4、待胡蘿卜翻炒至軟,添加鹽調(diào)味

  5、炒鍋內(nèi)加入適量的清水,開大火炒至收汁即可

  土豆胡蘿卜肉末

  土豆胡蘿卜肉末主要以土豆、胡蘿卜、瘦肉和洋蔥為材料制作而成。

土豆胡蘿卜肉末主要以土豆、胡蘿卜為主

  制作步驟

  1、土豆洗凈切塊,胡蘿卜洗凈切粒,洋蔥切小塊,瘦肉洗凈切末,蔥姜切末

  2、用鹽、老抽將肉末腌制10分鐘

  3、起鍋熱油,蔥姜爆香,放入腌制好的肉末翻炒至變色,盛出備用

  4、加入切好的土豆翻炒,再加入胡蘿卜翻炒

  5、添加適量鹽、雞精翻炒

  6、倒入適量清水,開大火燜煮土豆和胡蘿卜變軟

  7、放入豆瓣醬、洋蔥翻炒均勻

  8、加入炒好的肉末,翻炒均勻即可起鍋

  胡蘿卜的禁忌

  1、胡蘿卜榨成汁后,實際上果肉中營養(yǎng)很大一部分都流失了,比如說纖維素,長期食用會令你的營養(yǎng)不均衡,不利于排毒。因而不宜長期食用。

  2、白蘿卜和胡蘿卜不要同食。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,不要同食。而且胡蘿卜中含有維生素C分解酶,二者混吃時,會破壞白蘿卜中的維生素C。

白蘿卜和胡蘿卜不要同食

  3、食用胡蘿卜時,不宜加醋太多,以免胡蘿卜素損失。

  4、酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導致肝病。

  5、胡蘿卜不宜與富含維生素C的蔬菜、水果同食,同食會破壞維生素C,降低營養(yǎng)價值。

  6、研究發(fā)現(xiàn),婦女過多吃胡蘿卜后,攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的好處,胡蘿卜不但味道很好,營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富,適合多數(shù)人食用,喜歡胡蘿卜的人,可以將其做成上述食物,也可以生吃。

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