大家都聽過冬吃蘿卜，夏吃姜。白蘿卜是常見的一種蔬菜，它在我國任何地區(qū)都能夠看到，價格也非常便宜，那么白蘿卜的功效有哪些呢?白蘿卜的做法有很多，它可以做成小涼菜，還能夠煲湯喝，一些人不適合吃白蘿卜，它的禁忌有什么?
白蘿卜的功效有哪些
利尿通便
白蘿卜中的水分含量比較多，具有一定的利尿通便作用，能夠幫助改善小便不利或者排便困難，排便疼痛等表現(xiàn)癥狀。
防止便秘
便秘是一件特別痛苦的事情，它對身體的危害也是比較大的，如果經(jīng)常便秘很容易導致身體出現(xiàn)一些疾病。吃白蘿卜有助于消化，可以促進胃腸道的蠕動，對于防止便秘也是有特別大的好處的，如果經(jīng)常便秘，可以嘗試著吃白蘿卜來緩解一下這種癥狀。
促進消化
白蘿卜可以促進消化，它當中含有一種物質(zhì)，可以起到促進消化的效果，特別是對于腸胃蠕動有一定的好處，比較適合腸胃不好的人食用，如果在平時大家出現(xiàn)了食欲不好的情況，那么可以吃白蘿卜起到調(diào)節(jié)的效果，改善食欲不振的問題。
提高免疫力
白蘿卜能夠起到提高抵抗力的效果，它當中有人體需要的維生素以及其它的微量元素，這些物質(zhì)對身體有很多好處，也可以起到提高免疫力的效果，如果大家在平時身體的抵抗力比較薄弱，那么可以吃一點白蘿卜，白蘿卜也適合容易生病的人吃。
滋潤皮膚
白蘿卜對皮膚非常好，它里面有豐富的維生素以及水分，這些物質(zhì)對于滋潤皮膚有很好的效果，如果大家想要自己有美麗的容顏，此時可以常吃一點白蘿卜，這樣就能夠讓我們的皮膚變得更加水嫩，也會讓大家變得非常美麗。
白蘿卜的做法
白蘿卜泡菜
食材：白蘿卜2根、小蔥3把、辣椒面適量、白醋200毫升、白糖100克、鹽適量
做法
白蘿卜去皮洗凈，切成小塊，放入盆中，撒上鹽，抹勻后腌制30分鐘，這時把小蔥洗凈切長段備用。蘿卜腌好后，把腌出的水倒掉，清水沖洗一遍即可。
然后加入蔥段和辣椒面，接著再倒入白醋、白糖和少許鹽，攪拌均勻后，全部放入容器中，封緊口，放入冰箱腌制半天即可食用。
桂花蜂蜜蘿卜蒸梨
