山藥的功效 吃山藥能為人體帶來這6種好處

  山藥是大家都非常喜歡的一種食物,它吃起來甜美軟弱,里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富,那么經(jīng)常吃山藥的人知道山藥的功效嗎?山藥的做法有很多,它可以炒著吃,還能夠煲湯喝,一些人不適合吃山藥,大家知道山藥的禁忌有哪些嗎?

  山藥的功效

  一、健脾益胃

  山藥是一種很有營養(yǎng)的食物,它里面含有的淀粉到了身體中,可以被快速的消化吸收,山藥里面含有的物質(zhì),能起到調(diào)理脾胃的效果,不管大家出現(xiàn)的是脾虛還是胃陰虛,吃山藥都能調(diào)理,山藥也能夠被中藥用來治療脾胃虛弱,還可以緩解疲勞。

山藥是一種很有營養(yǎng)的食物

  二、預(yù)防心腦血管疾病

  經(jīng)常吃山藥能夠預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),在山藥里面有一種特殊的粘液,要知道這種粘液里面含有的蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,它到了我們的身體中,能夠預(yù)防脂肪在血管壁上沉淀,所以適當(dāng)?shù)某陨剿?,能夠保護(hù)血管的彈性。

  三、保護(hù)視力

  大家如果經(jīng)常用眼,很有可能會(huì)讓眼睛受到影響,經(jīng)常吃山藥可以起到比較好的保護(hù)視力的效果,山藥會(huì)有這樣的功效,是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的胡蘿卜素,而胡蘿卜素到了我們的身體當(dāng)中,會(huì)將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為大量的維生素a,維生素a能夠保護(hù)我們的視力。

  四、提高身體免疫力

  山藥中除了含有蛋白質(zhì),還含有18種氨基酸以及多大量的抗物質(zhì),經(jīng)常吃山藥能讓身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)來提高免疫力,對(duì)于一些免疫力比較弱的人經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)體質(zhì),讓身體不容易生病。

  五、幫助減肥山藥

  除了是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物外,它里面還含有大量的纖維素能提高身體,飽腹感幫助控制食欲,對(duì)于一些想要減肥的人來將山藥當(dāng)做主食不僅能飽腹,還能避免攝取過多其他高熱量食物,可以起到有效減肥的效果。

山藥是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物

  六、美容護(hù)膚

  山藥中所含的維生素和蛋白質(zhì)都是比較高的,而除了這些外,它里面還含有一種薯蕷皂,這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后可以促進(jìn)女性荷爾蒙生成,幫助提高女性身體的新陳代謝,從而讓皮膚更加有光澤。

  山藥的做法

  一、山藥排骨煲

  食材:山藥300克、排骨300克、豆瓣醬適量、生姜一塊、大蔥一段、花雕酒少許、鹽適量、油適量、生抽適量

  1、準(zhǔn)備好原材料;

  2、排骨用剁細(xì)的豆瓣醬、生抽、鹽、花雕酒,腌制半小時(shí);

  3、山藥去皮切成塊;

  4、鍋里加入適量油,加入蔥姜、山藥、鹽,翻炒;

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