香菜是生活中不能缺少的一種調(diào)味料,在菜式中加入適量的香菜能夠讓飯菜變得可口,經(jīng)常吃香菜的人知道吃香菜的功效有哪些嗎?關(guān)于香菜的做法有很多,它除了當(dāng)做調(diào)味品,還可以做成菜式,不過一些食物不能和香菜同吃,它的禁忌有哪些呢?
香菜的功效
1.開胃消食少不了
現(xiàn)在人們基本都將香菜當(dāng)做一種調(diào)味料,主要是因?yàn)樗軌蛴行У脑黾邮澄锏奈兜溃@樣食物吃起來就會(huì)更加美味,所以說香菜具有非常好的開胃消食作用的,大家在平時(shí)可以常吃些香菜,還可以在食物里面放入一些香菜,能夠緩解食物不振。
2.兒童退燒有作用
很多人應(yīng)該不知道香菜具有非常好的退燒作用,大家應(yīng)該要直接用香菜的根煮水,飲用之后能夠起到很好的促進(jìn)血液循環(huán)進(jìn)的效果,這樣就可以很好的排汗,孩子可以每天喝3到4次,發(fā)燒的情況就會(huì)有所好轉(zhuǎn),所以一些家長可以采用這種方法給孩子退燒。
3.也可止痛殺菌
經(jīng)常吃香菜能夠起到很好的止痛,殺菌和消炎的效果,所以說香菜能夠起到緩解一些病痛的效果,女性朋友一旦出現(xiàn)了痛經(jīng)的癥狀,食用香菜也是能夠改善的,并且沒有副作用,所以總是有痛經(jīng)的女性朋友,在平時(shí)可以采用這種方法緩解。
4.可治療風(fēng)寒感冒
對(duì)于風(fēng)寒感冒,香菜也有它的治療偏方,主要的材料有香菜,飴糖和半碗米湯,這個(gè)時(shí)候采用的方法是一起上鍋蒸,直到糖融化之后就可以服用了,對(duì)于治療風(fēng)寒感冒效果比較明顯。
香菜的做法
一、涼拌香菜
食材準(zhǔn)備:香菜、調(diào)味品
制作步驟
1、將香菜洗凈瀝干,切成小段放入碗中備用。
2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。
3、再在碗里加入雞精,淋上芝麻油拌勻即可。