白蘿卜的功效 它用這種神奇功效“征服”你的心

  白蘿卜是一種比較常見的根莖類蔬菜,要知道白蘿卜不管是在食物當中,還是在醫(yī)療領域都有比較廣泛的應用,那么大家知道白蘿卜的功效有什么嗎?白蘿卜的做法有很多,除了炒著吃,還可以煲湯喝,大家知道吃白蘿卜的禁忌有哪些嗎?

  白蘿卜的功效

  1、增強免疫力

  在平時適當?shù)某园滋}卜,能夠起到很好的增強免疫力的效果,主要是因為白蘿卜里面含有大量的蘿卜硫素,這種物質到了我們的身體中,可以促進人體免疫機制,還能夠很好的激發(fā)肝臟解毒酵素的活性,所以吃白蘿卜可以避免皮膚受紫外線傷害。

在平時適當?shù)某园滋}卜,能夠起到很好的增強免疫力的效果

  2、補水

  白蘿卜中的水分很高,秋冬季節(jié)干燥,多吃蘿卜能幫助人體補水。

  3、消化吸收

  白蘿卜中含有的芥子油能促進腸胃蠕動,增加食欲,幫助消化。白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

  4、預防便秘

  總是有便秘的人,應該要適當?shù)某园滋}卜,在白蘿卜里面含有豐富的植物纖維,這種物質的吸水性強,它也是我們腸道中比較容易膨脹的物質,是腸道中的“充盈物質”,這些物質不但能夠很好的加強腸道的蠕動,還能夠預防便秘,幫助排便。

  5、預防癌癥

  白蘿卜是一種很有營養(yǎng)的食物,它里面含有人體需要的木質素,這種物質不但能夠有效的提高巨噬細胞的活力,還可以增強吞噬癌細胞。白蘿卜里面含有多種酶,這些物質不但能夠分解致癌的亞硝酸胺,還有很好的防癌作用。

白蘿卜有助于消化吸收

  6、清咽利喉

  白蘿卜中含有大量的水分,維生素C的含量也很高,且吃起來有清涼感,能緩解咽喉腫痛。

  白蘿卜的做法

  1、白蘿卜牛肉餃子

  食材:牛肉500克、白蘿卜1大根、生姜2塊、大蔥1根、醬油適量、五香粉適量、香油適量、鹽適量、清水100毫升

  做法

  先把牛肉洗凈剁成肉泥,放入碗中,加入從蔥姜末、少許醬油、適量五香粉和鹽,攪拌均勻腌制10分鐘。白蘿卜去皮洗凈,再切碎,放入干凈的碗中,加入少許鹽,腌制出水即可。

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