山楂吃起來酸甜可口，并且能夠起到生津止渴的效果，經(jīng)常吃能夠起到很好的營養(yǎng)價值和藥用價值。經(jīng)常吃山楂的你知道山楂的功效是什么嗎?山楂的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成小零食，吃山楂的禁忌是什么呢?
山楂的功效
1、促進(jìn)脂肪類食物消化
在平時適當(dāng)?shù)某陨介軌蚱鸬酱龠M(jìn)脂肪類食物的消化，主要是因?yàn)樯介锩婧薪怩ッ福@種物質(zhì)能夠促進(jìn)身體對于脂肪類食物的消化，還能促進(jìn)胃液分泌，這樣就是變相的增加了胃腸消化能力，所以適當(dāng)?shù)某陨介鸬搅碎_胃消食的作用。
2、防止心血管疾病
經(jīng)常吃山楂能夠預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。主要是因?yàn)樯介锩婧械奈镔|(zhì)，能夠起到降血脂和降血壓作用，吃山楂能夠很好的減少高血脂和高血壓等問題，造成的血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等。山楂里面的物質(zhì)還能夠促進(jìn)心肌收縮能力，降低心絞痛。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
很多人應(yīng)該不知道，山楂能夠幫助人們預(yù)防腸胃疾病，它會有這樣的功效，主要是因?yàn)樯介锩婧械奈镔|(zhì)，對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌等有比較好的抑菌作用，所以在平時適當(dāng)?shù)某陨介?，能夠改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養(yǎng)顏
研究發(fā)現(xiàn)，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養(yǎng)顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養(yǎng)顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應(yīng)該減少食用，以防加重相關(guān)病癥。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質(zhì)，能夠起到擴(kuò)張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫(yī)藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點(diǎn)山楂。此外山楂對月經(jīng)期間痛經(jīng)改善效果良好，飽受痛經(jīng)困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
一、制作冰糖葫蘆
很多人認(rèn)為山楂的味道太酸了，直接吃會覺得難以下咽，這種情況下可以把山楂和冰糖結(jié)合在一起。其實(shí)冰糖葫蘆的制作方法也是非常簡單的，只要大家掌握正確制作糖昔的方法，然后在山楂表面裹上一層糖，就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫蘆來。
二、煮水喝
