黃瓜是生活中常見(jiàn)的一種食物,一年四季都會(huì)在市場(chǎng)上看到它的身影。并且黃瓜的做法非常多,味道也是非常美味,因此很受人歡迎。那么經(jīng)常吃黃瓜的人知道黃瓜的功效有什么嗎?多數(shù)的食物都有禁忌,大家知道黃瓜的禁忌有什么嗎?
黃瓜的功效
1.醒酒防中毒
適當(dāng)?shù)某渣S瓜能夠預(yù)防酒精中毒,主要是因?yàn)樵邳S瓜中含有大量的B族維生素和電解質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),會(huì)讓人們酒后不適的癥狀減輕,能夠緩解宿醉。在黃瓜中含有豐富的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,這些物質(zhì)對(duì)肝臟病人,有一定的輔助治療效果。
2.美容護(hù)膚
在新鮮的黃瓜當(dāng)中含有豐富的黃瓜酶,這種物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,這樣就能夠擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管,促進(jìn)血液循環(huán),經(jīng)常吃黃瓜對(duì)我們的皮膚也非常好,所以說(shuō)黃瓜具有非常好的美容效果。在黃瓜當(dāng)中也含有豐富的維生素,能夠?yàn)槠つw提供充足的養(yǎng)分。
3.排毒防便秘
黃瓜預(yù)防便秘的效果也不錯(cuò),主要是因?yàn)樗?dāng)中含有細(xì)纖維素,這種纖維素到了身體中,能夠起到非常好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的效果,還可以幫助體內(nèi)宿便的排出,經(jīng)常吃黃瓜也有利于“清掃”體內(nèi)垃圾,并且它還能夠起到一定的預(yù)防腎結(jié)石的效果。
4.清口氣,益腎臟
黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益,常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平,對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。
5.順發(fā)亮甲
發(fā)質(zhì)不太好的朋友可以多吃黃瓜,因?yàn)辄S瓜中的硅可使頭發(fā)更順,指甲更亮更結(jié)實(shí)。
6.補(bǔ)充維生素
黃瓜中含有大量的維生素,比如B族維生素、維生素C等。吃它可以及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的維生素,黃瓜連皮吃,補(bǔ)充維生素的效果更好。
7.降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的固醇類(lèi)成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。
黃瓜的做法
涼拌黃瓜的做法
1、把黃瓜清洗干凈,對(duì)半剖開(kāi),用刀輕輕地拍一下,然后切好一小長(zhǎng)塊,接著放鹽進(jìn)去腌制10分鐘。