香菜是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都看到過它的身影，香菜本身具有很多對身體比較好的功效，它能夠開胃消食，還可以預防感冒。生活中關于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃香菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.開胃消食少不了
其實在生活中很多人會把香菜作為一種調味料，把它加入到飲食方面，能夠增加食物的味道，使得食物更加美味，要知道香菜其實具有非常好的開胃消食作用，所以多吃香菜，或是在食物中放入一些香菜，可以解決食欲不振的問題。
2.兒童退燒有作用
多數(shù)的人都不知道香菜具有退燒的效果，用香菜退燒的方法很簡單，就是用香菜的根煮水，這樣能夠促進血液循環(huán)進而排汗的作用，孩子如果有發(fā)燒的癥狀，喝三次到四次情況就會有所好轉，所以一些家長可以采用這種方法。
3.也可止痛殺菌
香菜還有很好的功效，就是止痛，殺菌和消炎，如果說人們在生活中因為一些疾病的原因有疼痛的癥狀，比如說女性的痛經問題，那么吃香菜能夠幫助解決問題，并且沒有副作用，女性朋友在生理期的時候，可以用這種方法緩解痛經難題。
4.可治療風寒感冒
對于風寒感冒，香菜也有它的治療偏方，主要的材料有香菜，飴糖和半碗米湯，這個時候采用的方法是一起上鍋蒸，直到糖融化之后就可以服用了，對于治療風寒感冒效果比較明顯。
香菜的做法
一、涼拌香菜
食材準備：香菜、調味品
制作步驟
1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。
2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。
