香菜的禁忌是什么？這種常見的蔬菜在吃的時候也有一些講究，在某一些情況下是不建議吃它的。香菜的功效雖然很厲害，屬于一種很健康的蔬菜，但是你知道香菜的做法有哪些嗎？吃它的方法其實有很多，下面會有詳細的介紹。
香菜的功效
1、治傷風感冒
香菜對于緩解感冒癥狀有不錯的效果，建議在出現(xiàn)感冒癥狀的時候，可以把香菜以及白糖一起用來煮水，然后每天喝上兩次，很快感冒的癥狀就會減輕了。如果受涼了，或者是淋雨了，可以立即喝一碗，幫助預防感冒。
2、治療嘔吐
香菜還能夠幫助緩解惡心和嘔吐的問題，在我們吃壞了肚子的時候，或者是著涼的時候，常常會有想要嘔吐的感覺，這個時候適量的吃點香菜，可以讓癥狀緩解。雖然藥物也可以止吐，但是香菜更加天然，不會有副作用。
3、驅除寒氣
香菜屬于一種熱性的蔬菜，和多數(shù)的蔬菜不同，吃它不會造成體寒的問題，反而還能驅除體內的寒氣。建議平時經(jīng)常痛經(jīng)、手腳冰涼的朋友們，可以常吃一些香菜，改善體寒的情況，老人以及小孩都可以常吃香菜哦。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多種揮發(fā)油物質，能促進加速腸胃蠕動，增進食欲，還能祛腥膻、增味道的功效。
5、保護心血管
香菜中富含許多維生素C和鉀，能有效擴張血管、降低血脂等。還能預防動脈粥樣硬化和眾多心血管的疾病。是一種不錯的食物。
香菜的做法
一、涼拌香菜
食材準備：香菜、調味品
制作步驟
1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。
2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。
3、再在碗里加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可。
