白菜可以說(shuō)是很常見(jiàn)的蔬菜,很多人都非常的喜歡,多吃一點(diǎn)白菜能夠給我們的身體帶來(lái)很多的好處,它可以滋養(yǎng)我們的胃部。關(guān)于白菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,大家知道白菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、白菜有助于潤(rùn)腸通便
多吃一點(diǎn)白菜可以幫助我們潤(rùn)腸通便,白菜中含有人體需要的大量的水分與豐富的膳食纖維,這些物質(zhì)到了身體之后,能夠幫助腸道蠕動(dòng)與補(bǔ)充水分,能幫助消化,促進(jìn)排泄,所以說(shuō)想要預(yù)防便秘的朋友可以多吃一點(diǎn)白菜。
2、白菜有助于美容護(hù)膚
相信很多人應(yīng)該不知道,白菜具有美容護(hù)膚的效果,白菜中含有豐富的水分與維生素C與維生素E,這些物質(zhì)到了我們的身體之后能幫助補(bǔ)充流失的水分之外,維生素還能預(yù)防色素沉淀,所以多吃一點(diǎn)白菜能提高皮膚的免疫力。
3、白菜有助于養(yǎng)護(hù)腸胃
生活中吃白菜可以幫助我們保護(hù)腸胃,白菜中含有的維生素U,這個(gè)物質(zhì)也被人們稱為氯化甲硫氨基酸,氯化甲硫氨基酸這是一種抗?jié)儎?,如果我們出現(xiàn)了胃潰瘍或是十二指腸潰瘍,那么可以多吃一點(diǎn)白菜,能夠很好的緩解不適的癥狀。
4、白菜有助于減肥
秋冬季節(jié)食用的肉類等食物脂肪含量都比較高,白菜有助于加快身體的新陳代謝,白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用,秋冬多吃白菜能預(yù)防便秘和皮下脂肪堆積,是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的減肥食物。
白菜的做法
干鍋辣白菜
食材:大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許
做法
1、準(zhǔn)備好所有的食材
2、五花肉洗凈切薄片,青紅椒切圈,蔥切碎
3、炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒
4、倒入五花肉翻炒
5、炒至五花肉吐油微黃
6、再放入青辣椒炒香
7、淋入黃酒炒香
8、再加入老抽
9、加入蠔油
10、炒至五花肉上色