白菜可以說是蔬菜中很常見的一種了,由于它實在是太平凡,甚至很少有人去討論它。實際上白菜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,經(jīng)常食用可以為我們帶來不少的好處。白菜的做法有哪些?如果想知道答案,就請看下面的內(nèi)容介紹吧!
1、白菜有助于潤腸通便
吃白菜對于通便有一定的作用,因為它的膳食纖維比較多,所以說可以幫助提升我們的消化能力,從而促進排便,改善便秘的問題,維持腸道健康。在便秘的時候你一定要記得多吃一些白菜這樣的高纖維蔬菜,效果是很顯著的。
2、白菜有助于美容護膚
吃白菜對于皮膚也有不錯的保養(yǎng)作用,別看白菜的價格很低,但是由于它的維生素豐富,特別是維生素C很多,所以常吃能夠美白肌膚。另外白菜還有不少的維生素E,它可以讓皮膚的防御能力更好,不容易出現(xiàn)過敏的情況。
3、白菜有助于養(yǎng)護腸胃
吃白菜對于養(yǎng)胃也有很好的效果,假如你是那種腸胃功能比較差的人,記得要常吃哦!因為白菜里面有不少的維生素U,這種成分是一種天然的抗?jié)儎?,對于腸胃有潰瘍的朋友來說,適當?shù)难a充能夠讓潰瘍面更快的好起來。
4、白菜有助于減肥
食用的肉類等食物脂肪含量都比較高,白菜有助于加快身體的新陳代謝,白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用,秋冬多吃白菜能預防便秘和皮下脂肪堆積,是經(jīng)濟實惠的減肥食物。
5、白菜有助于預防乳腺癌
研究表明,白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌變。且已被證明抑制動物的癌變。
白菜的做法
1、干鍋辣白菜
食材:一顆大白菜,豬肉,香蔥,干辣椒,青椒,醬油,蠔油,白砂糖,精鹽,料酒,味精等等
步驟
1. 先將豬肉清洗干凈,去除豬皮,然后切成薄片,將青椒和香蔥洗干凈之后切碎備用,將干辣椒切成小段兒,然后將大白菜剝?nèi)ネ饷娴囊粚樱缓笮钡肚谐善?/p>