萵筍怎么做好吃 這種做法美味又健康

  萵筍是我們餐桌上常見的一種食材,吃起來脆脆的,很多人都喜歡吃萵筍,那么萵筍怎么做好吃?萵筍不僅好吃,還有很多的營養(yǎng)價值,吃萵筍對身體有很多的好處,那么萵筍的營養(yǎng)價值有哪些?萵筍的葉子其實也是一個好東西,但是有的人不喜歡吃,萵筍葉子能吃嗎?

  萵筍怎么做好吃

  萵筍炒肉片

  材料萵筍1根,土豬肉少許,胡蘿卜半根,蒜1瓣,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,美極鮮醬油

材料萵筍1根,土豬肉少許

  做法1.豬肉切片,加入少許鹽,雞粉,白胡椒粉,少許料酒抓勻腌制備用;胡蘿卜及萵筍蒜全部切成片;鍋放油燒熱后,將胡蘿卜和蒜片先放入炒香.

  2.略炒胡蘿卜后加入肉片打散翻炒至8成熟,加入萵筍片,調(diào)入少許美極鮮醬油增鮮,少許鹽,翻勻炒熟即可.

  萵筍的營養(yǎng)價值

  1、降血壓

  萵筍是一種含鉀量很高的食物,鉀能維持機體的正常運轉(zhuǎn),身體攝入了足夠量的鉀,能讓動脈擴張,還能降低血管外周的阻力,加快體內(nèi)納的排泄,這樣看來,心血管的負擔就會減少很多。不僅如此,對于高血壓患者,含有很好的降血壓的作用,所以高血壓患者可以多吃一些。

  2、清熱解毒

  萵筍性甘涼,具有清熱解毒的功效,一般作為蟲蛇咬傷、沙虱水腫的輔助治療,非常適用胃火比較旺盛、因腸熱而便秘的人群食用。

萵筍性甘涼,具有清熱解毒的功效

  3、潤腸通便

  萵筍中含有豐富的植物新維素,它能加快腸胃蠕動,增加腸胃的消化能力,幫助人們更快的排便,便秘者可以用食用,它被用于便秘的輔助治療。

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