西紅柿的功效 這種蔬菜幫你預(yù)防腦血栓

  西紅柿是一種很長常見的蔬菜,多數(shù)的人都比較喜歡,在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c西紅柿能夠為我們的身體帶來很多的功效,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富。生活中西紅柿的做法有很多,西紅柿還有你想不到的作用。下面會有詳細(xì)的介紹。

  西紅柿的功效

  1.健胃消食,潤腸通便

  西紅柿中含有人體需要的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,這些有機酸可以幫助我們快速的促使胃液分泌,能夠幫助我們消化脂肪和蛋白質(zhì)。這樣可以幫助我們增強胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,對于治療胃病有不錯的功效。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

西紅柿中含有人體需要的蘋果酸、檸檬酸等有機酸

  2.清熱解毒

  西紅柿可以說是夏季的應(yīng)季食物,到了夏天我們可以多吃一點西紅柿,能夠幫助我們清熱生津、養(yǎng)陰涼血,這樣可以緩解夏季帶來的燥熱,在平時如果我們有有發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦的癥狀,吃一點西紅柿可以緩解癥狀。

  3.降脂降壓,利尿排鈉

  很多人應(yīng)該不知道,其實吃西紅柿可以幫助我們降低膽固醇,這樣有效的預(yù)防動脈硬化及冠心病。西紅柿本身含有豐富的鉀及堿性礦物質(zhì),這些物質(zhì)可以排除我們身體中的鈉鹽,有降壓、利尿、消腫作用,對于治療高血壓和腎病有不錯的功效。

  4.抗血凝聚,防腦血栓

  番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效,對醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。

  5.防癌抗癌,延緩衰老

  番茄中所含番茄紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進程。

  番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機體器官正常功能,延緩衰老。

  6.防白內(nèi)障,黃斑變性

  番茄中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預(yù)防白內(nèi)障,對夜盲癥也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護我們的眼睛健康。

  7.美容護膚,治皮膚病

  番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,能夠有效地祛斑美容、抗衰老,保護我們的肌膚,還可以治療真菌、感染性皮膚病。

  番茄含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。

番茄含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌

  西紅柿的吃法

  第一種:西紅柿厚蛋燒

  食材:西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥

  1.西紅柿洗凈,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散,用筷子調(diào)均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中,拌均。

  2.熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎;

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