冬瓜是一種很常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時適當?shù)某砸稽c冬瓜能夠為我們的身體帶來很多的功效，它是一種比較有營養(yǎng)的食物。生活只能怪冬瓜的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過我們知道食用冬瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
養(yǎng)腎
很多人應該不知道，其實吃冬瓜對我們的腎臟十分有益，特別是冬瓜中含有的一些物質(zhì)以及其中的提取物可以使排尿量增加，這樣就會減少我們因為一些毒素出現(xiàn)腎病的情況。吃冬瓜可以讓我們血清中的肌酐含量減少。冬瓜中還含有一種葫蘆素可以保護腎臟減少腎損傷。
降低血壓
冬瓜降血壓的效果是非常好的，患有高血壓的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，冬瓜中還有很多維生素C和比較多的鉀元素，并且含有的鈉元素比較少，這樣可以幫助我們穩(wěn)定身體中的血壓，因此很適合患有腎臟疾病，浮腫以及高血壓的患者食用。
美容
愛美的女性朋友可不要錯過冬瓜這種蔬菜了，它具有很好的美容效果，現(xiàn)在也有很多人使用冬瓜敷臉，其中古籍中記載用冬瓜潔面洗身可以美白，能夠讓我們的皮膚變得更加光滑，還有祛斑，嫩膚的功效。在古代是一種美膚養(yǎng)顏的常用藥。
減肥
冬瓜中含有一種神奇的物質(zhì)，可以有效地減少身體中的糖類轉化成脂肪，這樣能夠避免脂肪過度的堆積，并且還可以使多余出的脂肪很好的消耗，對于減肥的朋友來說有較好的幫助，能夠很好的瘦身。同時冬瓜瓢里面還有葫蘆巴堿，有利于身體中新陳代謝的作用，減少人體中的脂肪。
抗癌
冬瓜中還有一種粗纖維，可以使腸道更好的蠕動，讓本來堆積在里面的致癌物派出，達到預防癌癥的效果。
冬瓜的做法
紅燒冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;
5、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就可以出鍋啦!
虎皮冬瓜
食材
