西紅柿的功效 常吃這種食物讓你視力變好

  西紅柿是我們平時(shí)比較常見的一種蔬菜,因?yàn)樗崽鹂煽诒蝗藗兿矚g,西紅柿有很多功效吃了會(huì)對(duì)我們的身體有比較好的效果。在生活中它的做法有很多,做出的菜式很美味。西紅柿是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜。下面大家就詳細(xì)的了解一下西紅柿吧。

  西紅柿的功效

  1、降脂降壓

  西紅柿降血壓和降血脂的效果很不錯(cuò)。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所含有的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可以降低人體中的膽固醇含量。并且西紅柿中含有豐富的鉀及堿性礦物質(zhì),這些物質(zhì)可以促進(jìn)鈉鹽的排出,對(duì)我們腎臟有很好的保護(hù)效果。

西紅柿降血壓和降血脂的效果很不錯(cuò)

  2、健胃消食

  西紅柿中含有豐富的有機(jī)酸,這些酸可以幫助我們健胃消食,能促使胃液分泌,增加我們胃酸的濃度,對(duì)于調(diào)理腸胃不適有很好的效果,患有腸胃疾病的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)西紅柿,可以緩解癥狀,它含有的果膠和纖維素可以防止便秘。

  如果我們的膽固醇比較高或是自身的血壓高,那么這個(gè)時(shí)候可以多吃一點(diǎn)西紅柿,高血壓的患者在平時(shí)吃西紅柿可以幫助控制血壓,它對(duì)于控制血壓有不錯(cuò)的效果,所以在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>

  3、清熱解毒

  清熱解毒,生津止渴西紅柿性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

  4、防癌抗癌

  防癌抗癌、延緩衰。老近年來(lái),研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老,故西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

  5、抗血凝聚

  抗血凝聚、防腦血栓。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發(fā)生。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

  6、保護(hù)視力

  防白內(nèi)障黃斑變性所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障,還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)視力。

西紅柿可以保護(hù)視力

  7、美容護(hù)膚

  治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、護(hù)膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項(xiàng)研究顯示,番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。

  西紅柿的做法

  【第一種:西紅柿厚蛋燒】 食材:西紅柿3個(gè)、土雞蛋4個(gè)、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥

  1.西紅柿洗凈,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散,用筷子調(diào)均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中,拌均。

  2.熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎;

  3.起鍋,卷起,用刀切段,即可

  【第二種:西紅柿蛋花湯】 食材:西紅柿2個(gè)、土雞蛋3個(gè)、花生油、鹽、白砂糖、香蔥

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