吃土豆的好處 它的營養(yǎng)價值要知道

  土豆是我們生活中比較常見的一種蔬菜,很多人喜歡土豆是因為它香糯可口,吃土豆的好處是什么?土豆的營養(yǎng)價值一直是比較豐盛的,土豆的營養(yǎng)價值有哪些?日常土豆可以做成各種菜式,土豆的做法是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。

  吃土豆的好處

  1、保護(hù)心腦血管

  土豆含有人體需要的鉀元素,我們要知道鉀元素可以有效的預(yù)防高血壓出現(xiàn)。土豆中含有豐富的維生素C,它除了對大腦具有一定保護(hù)的作用之外,還能降低血液中的膽固醇,使血管有彈性,從而防止動脈硬化。

  2、抗衰老

  土豆的營養(yǎng)價值一直是比較豐盛的,它還具有抵抗衰老的效果,它維生素含量一直比較豐富,像是含有維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老的慢。

  3、促進(jìn)消化

  土豆在保護(hù)腸道方面的效果也不錯,它含有一種叫做纖維素細(xì)嫩的物質(zhì),這種物質(zhì)對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,能促進(jìn)脾胃的消化功能,對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經(jīng)常食用土豆,還可防止結(jié)腸癌等;土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素,防止便秘。

  4、減肥

  它所含有的熱量低于谷類糧食,是理想的減肥食物,吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦”,常吃身段會變得苗條起來。

  5、改善精神狀態(tài)

  土豆含有維生素C,生活在現(xiàn)代社會的上班族,容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。

  6、增強(qiáng)體質(zhì)

  土豆不僅不會使人發(fā)胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。

  7、美容祛斑

  土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。

  土豆的營養(yǎng)價值

  1. 和中 養(yǎng)胃 、健脾利濕:土豆含有大量淀粉以及 蛋白質(zhì) 、B族 維生素 、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。

  2. 寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

  3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏:土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈 粥 樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗 衰老 作用。

  4. 補(bǔ)充營養(yǎng)、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和 腎炎 水腫患者的康復(fù)。

吃土豆的好處 土豆的做法 土豆的營養(yǎng)價值 
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