雖然品是好的飲食習(xí)慣是要清淡飲食,但是辣椒之所以存在,不僅僅是因?yàn)樗芙o食物提味,還有很多其它的功效,辣椒的禁忌人群還是挺多的,基本上只要生病了,就不能吃辣了,下面我們就來講講辣椒帶給我們的好處吧。
1、暖胃驅(qū)寒,是不是每次吃完辣椒后或感覺到嘴里,胃里都很暖,所以在出現(xiàn)腹寒,著涼時(shí),可以對(duì)預(yù)防感冒起到很好的作用。辣椒還能夠促進(jìn)血液循環(huán),改善心功能,如果怕冷的朋友可以吃一些辣椒來驅(qū)寒。
2、減肥、美容,辣椒中的辣椒素對(duì)講解脂肪有很大的作用,而且辣椒中還含有膳食纖維,可以起到降血脂,潤(rùn)腸通便的效果,所以辣椒是具有一定的減肥功效的。辣椒中的維C也很豐富,能夠起到美容的效果。
3、增加食欲,增加機(jī)體抵抗力:辣椒能夠幫助消化液的分泌,增加胃腸道的蠕動(dòng),幫助消化,增強(qiáng)食欲,而且辣椒還能夠促進(jìn)胃粘膜的再生,保護(hù)胃。辣椒中富含大量維生素,礦物質(zhì),能夠增加營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)抵抗力。
4、止痛散熱,辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),辣椒中的辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì),使人對(duì)疼痛的感覺減弱。辣椒的功效與作用
5、預(yù)防膽結(jié)石,常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔?/p>
6、中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物既能促進(jìn)血液循環(huán),又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。
辣椒的禁忌
1、患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動(dòng)過速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒發(fā)生意外,也會(huì)妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。
2、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動(dòng)劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復(fù)。
3、患慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4、患有痔瘡的病人,由于辣椒素的刺激,痔靜脈充血水腫,可以加重痔瘡,甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。
5、患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,從中醫(yī)角度講辣椒的性味是大辛大熱,易上火而加重病情。
6、產(chǎn)婦、孕婦不宜食用辣椒,不僅可出現(xiàn)口舌生瘡,大便干燥,也可因哺乳嬰兒使之患病;若女性白帶增多、孕婦外陰瘙癢食用辣椒可加重。