海帶是大家再熟悉不過的一種海產(chǎn)蔬菜，因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值高和養(yǎng)生功效多，所以又被譽(yù)為長壽菜，但是你知道海帶不能亂吃嗎?
甲亢病人要慎吃海帶
甲亢屬于內(nèi)分泌失調(diào)的一種疾病，促進(jìn)人體的亢進(jìn)和新陳代謝加速。海帶中富含豐富的碘元素會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)，繼而加重病情。
孕產(chǎn)婦少吃海帶
因?yàn)樵袐D和哺乳期女性從日常的碘鹽中已經(jīng)可以獲得足夠的碘，如果大量的食用海帶導(dǎo)致碘過量，對(duì)胎兒或嬰兒的甲狀腺發(fā)育不利。
脾胃虛寒人群不宜多吃
從海帶的中藥屬性來看其性味寒、咸，對(duì)于有胃隱痛、冷痛、發(fā)生和腹瀉等表現(xiàn)的脾胃虛寒人群來說，吃海帶會(huì)加重胃腸道的不適。
胃炎患者宜少吃
患有胃炎、慢性萎縮性胃炎等患者，吃海帶后往往會(huì)出現(xiàn)胃部不適、想吐、隱痛等表現(xiàn)，尤其在晚上比較明顯。
不能當(dāng)作主食
海帶當(dāng)作主食一方面會(huì)導(dǎo)致碘攝入增多，威脅甲狀腺健康。另一方面海帶中富含大量的膳食纖維，會(huì)影響減少人體對(duì)脂肪、碳水化合物、脂溶性維生素(維生素A、維生素E等)吸收，影響人體營養(yǎng)平衡。
易過敏人群不宜吃
海帶作為海產(chǎn)品的一種也有可能含有過敏源，引起一些人的過敏反應(yīng)，一般表現(xiàn)為過敏性皮炎，嚴(yán)重的會(huì)影響到呼吸系統(tǒng)。
所以海帶雖好，但是也不能亂吃，同時(shí)選擇高品質(zhì)的海帶才更利于身體的健康。
如何買到好海帶
1.干海帶
看白霜，干海帶上的白霜是海帶曬干后出現(xiàn)的甘露醇，養(yǎng)生價(jià)值高，沒有白霜?jiǎng)t質(zhì)量差。
看顏色，海帶曬干后呈現(xiàn)灰綠色，而翠綠色的海帶小心是使用了添加劑。
展開看，展開看海帶的表面是否有孔洞或大面積破損，如果有小心發(fā)生過蟲蛀或霉變。
看干凈程度，選擇不含泥沙的海帶可以省去很多麻煩。
