不同的食物自身的作用也是不同的,但人們還是比較喜歡食用具有抗菌作用的食物,這樣既可以享受美味的食物,又可以達到預(yù)防疾病的作用。所以,趕快和小編一同來了解一下哪些食物是天生的抗菌食物吧!
洋蔥
雖說洋蔥的味道比較辛辣,尤其是在切它的過程中,人們往往是淚流滿面的,其實洋蔥之所以會如此的辛辣是因為它含有一種有機硫化物的物質(zhì)。
這種物質(zhì)不僅具有抗菌的功效,還有降血壓、防癌的作用,所以,建議大家平時多食用些洋蔥。另外,小編推薦大家一款洋蔥常見的食譜——洋蔥拌木耳。
洋蔥拌木耳
材料
洋蔥一個、青椒適量、紅椒適量、木耳適量、香油、辣椒豉油、糖。
做法
1、洋蔥洗凈去外皮后切成絲,青椒切成絲。
2、將洋蔥、木耳放入燒開的水中燙幾分鐘。
3、將以上食材放入一個大碗中進行攪拌。
4、碗中放入兩勺辣椒豉油、兩勺醋、幾滴香油、糖適量即可。
茴香
人們會經(jīng)常在燒魚的時候加點茴香,這樣可以對食物進行提鮮,人們除了知道它具有提鮮的作用,對于它的其他作用卻一無所知。
其實這種食物具有抗菌作用的,為何它具有抗菌的作用?因為它含有茴香醚有抗菌功效,對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用,可以預(yù)防腹瀉、潰瘍等疾病。
除了做魚的時候會使用它,不妨嘗試它的其他吃法,也是相當(dāng)不錯的。小編推薦大家茴香雞蛋餅,美味又營養(yǎng)。
茴香雞蛋餅
材料
雞蛋3個、茴香200克。
做法
1、將茴香洗干凈切碎。
2、將雞蛋打入碗中,加點鹽攪勻。
3、將切碎的茴香與雞蛋混合攪勻。
4、將會混合好的雞蛋與茴香倒入溫?zé)岬挠湾佒?,然后進行油煎,直至熟透即可。
結(jié)語:具有抗病菌的食物有很多,而本文為大家例舉了兩個抗菌的食物,這兩種食物也是生活中常見的。每天在做菜的時候不妨嘗試制作以上兩道菜,不但味道獨特,而且防治疾病的作用也是非常強的。
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