眼睛是心靈的窗口，一雙炯炯有神的眼睛不僅能傳遞生動的訊息，同時也是美麗和健康的代表。然而隨著生活節(jié)奏的加快，久坐的電腦一族、讀書繁重的學(xué)生、抱手機的低頭族，使得用眼時間大大增加，遠遠超出了眼睛的負荷能力。不管怎么說，保護眼睛是維持健康的重要方式。那么保護眼睛的方法有很多，個人認為只有食療保健才是安全、無副作用，而且經(jīng)濟實惠的!
今天，小編就教大家每天喝一杯胡蘿卜汁保護眼睛的功效。相信只要大家堅持飲用即使到了80歲眼睛還能炯炯有神!
胡蘿卜質(zhì)脆味美，營養(yǎng)豐富，是很多家常菜的百搭蔬菜，素有“小人參”的美稱。并且胡蘿卜中含有豐富的脂肪、胡蘿卜素、花青素等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)不僅是人體各項機能正常運行的基礎(chǔ)，同時還對眼睛有很奇妙的保護作用。其中，利用胡蘿卜榨成汁飲用則能增大其護眼功效。
1、緩解眼部干燥
隨著信息化時代的到來，電腦成為了大家日常所必須面對的，由于長時間盯著電腦顯示屏，視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)會消耗的很快，如果不能及時的補充維生素A和相關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)，那么眼睛便會出現(xiàn)疲勞、干澀等不良癥狀，雖然一時半會沒什么明顯的病狀體現(xiàn)，但是久而久之會造成視力下降。
在胡蘿卜汁中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)能極好的補肝明目，緩解眼部疲勞感，對于經(jīng)常用眼過度的人來說，常喝胡蘿卜汁能很好的起到保護眼睛健康的效果。
2、明亮雙眸
在胡蘿卜汁中含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)被人體吸收之后能在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，還能與體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而產(chǎn)生視紫紅質(zhì)，這種成分是眼睛的視網(wǎng)膜桿狀細胞進行識別感光的主要物質(zhì)。所以，經(jīng)常飲用胡蘿卜汁能很好的起到明目的作用，從而讓你輕松擁有明亮的雙眸。
并且，當(dāng)胡蘿卜被人體攝取之后，在肝臟和小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中會有50%的成分轉(zhuǎn)換成維生素A，從而達到補肝明目的效果，這對于治療夜盲癥也產(chǎn)生積極的作用。
3、抗癌防病
胡蘿卜汁中含有豐富的降糖物質(zhì)，所以對于糖尿病患者而言經(jīng)常飲用胡蘿卜汁還能很好的起到降低血糖的作用。
