秋葵是一種營養(yǎng)成分很高的蔬菜,具有獨特的香味吸引著眾多的愛好者。而秋葵卻也有著很高的功效和作用價值,對于我們?nèi)粘I畹酿B(yǎng)生保健有著很重要的作用。下面就讓小編給大家介紹一下吧。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜,風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。
秋葵的種子能用來榨油,黃秋葵油的營養(yǎng)與香味遠(yuǎn)逾芝麻油等。是一種上佳的植物油。
(一)秋葵的功效
【性味】淡;寒。
【歸經(jīng)】歸腎、膀胱經(jīng)。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,調(diào)經(jīng)。主咽喉腫痛,小便淋澀,產(chǎn)后乳汁稀少,月經(jīng)不調(diào)。
(二)秋葵的作用
助消化,護(hù)腸胃
黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進(jìn)胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。
降血脂
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預(yù)防心血管病。
耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
保護(hù)肝臟
黃秋葵的果膠,多糖有護(hù)肝功效,防治便秘。