山藥蛋

  山藥蛋,是不是一看見這個名字就會認為是蛋類的食物呢?然而不是這樣的,山藥蛋并非蛋,它長的像土豆,但是個頭要比土豆小得多了。今天小編就來告訴大家關于山藥蛋的價值,一起來看看吧。

  山藥蛋富含許多維生素和蛋白質(zhì),它還可以調(diào)節(jié)人的免疫系統(tǒng),提高人的免疫功能。我們要想更加健康可以吃一些山藥蛋,我們看看它還具有哪些療效吧。

  山藥蛋什么時候吃好

  山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽,葉上生,長圓不一;皮黃色,煮熟后變灰色,皮薄,肉白質(zhì)細。別名“零余子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆”,“山藥蛋”,有食補作用。我們平時吃的都是山藥的根,長在下面土地里的,但是在上面的藤蔓上,還有一個個小小的,圓圓的,長的和小土豆一樣的東西,那就是山藥蛋,吃起來的味道和土豆有些像,但是比土豆還香,有種粉粉的感覺。

山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽,葉上生,長圓不一;皮黃色,煮熟后變灰色,皮薄,肉白質(zhì)細

  冬天多食山藥對身體大有補益。中醫(yī)認為黑色入腎,黑色食物具有補腎的功效,而白色的山藥除了健脾補肺,更可補腎。

  營養(yǎng)價值

  山藥蛋和山藥的生長相同,它們都有很高的營養(yǎng)價值。山藥蛋的口感很好,香甜可口。它與魚或肉燉煮后口感會更好,將山藥蛋做成丸子食用味道也是極好的。

  山藥蛋的功效與作用

  1、滋潤血脈

  對女性也有好處的,一般女性都是貧血的,這時候可以吃山藥蛋,多吃了可以達到補血的效果。

  2、頭目眩暈

  經(jīng)常感到頭暈的朋友要注意了,我們可以通過多吃山藥蛋來改善這個有云的毛病。

經(jīng)常感到頭暈的朋友要注意了,我們可以通過多吃山藥蛋來改善這個有云的毛病

  3、不孕

  一些很難懷上孩子的不妨可以吃寫山藥蛋,它具有治不孕的功效的。

  溫馨提示

  不是所有人都能吃山藥蛋的,如果吃了之后覺得身體不 舒服的要停止食用。體虛著好去藥店咨詢一下藥師能否適合自己吃,以免引起不必要的反應。

山藥蛋的作用 山藥蛋的吃法 山藥蛋的營養(yǎng)價值 
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