苦苣的飲食禁忌
苦菊的性寒氣重，可以幫助清熱消炎，但是如果是寒性體質(zhì)的人吃太多的話，可以會(huì)引起腸胃不適，特別是夏天如果吃完苦菊后再吃大量的冷飲就會(huì)導(dǎo)致拉肚子，所以身體過(guò)寒的人要少吃苦菊，夏天上火可以吃些降火。
如果是腸胃不好的人，經(jīng)常胃疼或是拉肚子的，干脆就不要吃苦菊，否則很容易導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)的，而且老人和小孩子在吃苦菊的時(shí)候好多配點(diǎn)大蒜，幫助減少病毒感染的機(jī)會(huì)。
如果是已經(jīng)懷孕的婦女或是月經(jīng)期間的女性，都要注意不能吃苦菊，而且大家平時(shí)喜歡把苦菊還莧菜放在一起吃，女性更要注意少如此吃，好用一些溫性的食物對(duì)身體比較好。
注意事項(xiàng)：如果吃苦菊的話一定要注意把菜清洗干凈，生拌的菜都容易有殘留的細(xì)菌。
食用苦菊并不影響胎兒的生長(zhǎng)，孕婦適量地吃點(diǎn)苦菊是沒(méi)有關(guān)系的，但不能吃的太多，因?yàn)榭嗑帐呛缘模菀讓?dǎo)致宮寒。
且食用過(guò)量之后會(huì)形成草酸鈣，容易加重胃腸負(fù)擔(dān)，阻止身體對(duì)鈣的吸收。尤其是脾胃虛的孕婦更不宜多吃，以免引起腹瀉等不良反應(yīng)。
便秘的孕婦可在中醫(yī)的指導(dǎo)下食用苦菊，在懷孕初期有嘔吐癥狀的孕婦也可以吃一些涼拌苦菊，能減輕嘔吐的癥狀。
食量建議
每次使用80～100克，不要過(guò)量食用，有傷脾損胃之嫌。
