大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 大蔥有哪些食療功效(6)

  六、發(fā)汗抑菌

  大蔥具有刺激身體汗腺,達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用,尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。

  七、降膽固醇

  大蔥可降低壞膽固醇的堆積,經(jīng)常吃蔥的人,即便脂多體胖,其膽固醇并不增高,而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

  溫馨提醒:有些人喜歡生吃大蔥,認(rèn)為這樣的營(yíng)養(yǎng)吸收更全面。但是不能確保大蔥上面沒(méi)有細(xì)菌,難以洗凈的,需要高溫才能殺死細(xì)菌。而且,生吃大蔥嘴巴里面的大蔥味道會(huì)比較重,如果不及時(shí)刷牙的話,不僅影響自己的口感,跟別人交流還會(huì)讓別人反感,所以吃完大蔥之后,要刷牙或者爵幾??谙闾侨トノ?。

  糖尿病人吃大蔥的好處

  糖尿病人的飲食是需要我們特別注意的,我們不能隨意給糖尿病人吃東西的,但是也不是就意味著糖尿病人什么都不能吃,其實(shí)有很多東西糖尿病人還是可以多吃的,我們只要根據(jù)糖尿病人的飲食規(guī)則去做,那么糖尿病這種疾病是沒(méi)什么可怕的,大家大可以放心,那么糖尿病人能吃大蔥嗎?

  大蔥相信大家一定是不會(huì)陌生的吧,大蔥是我們常見的一種調(diào)味料,大蔥在飲食上面可能不是很起眼,但是大蔥在養(yǎng)生功效上面是非常的,大蔥有預(yù)防癌癥的功效。

  蔥具有利肺通陽(yáng)、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效,用于痢疾、腹疼痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥。蔥有一種獨(dú)特的香辣味,來(lái)源于揮發(fā)硫化物一蔥素,能刺激唾液和胃液分泌,增進(jìn)食欲。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng)、改善促進(jìn)循環(huán),解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。

  具有的營(yíng)養(yǎng)功效,不是三言兩語(yǔ)就能說(shuō)完的,可以說(shuō)大蔥的食療作用是很多的。每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當(dāng)成調(diào)味劑,可以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的作用。

  增進(jìn)食欲

  生蔥像洋蔥一樣,含烯丙基硫醚,這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增進(jìn)。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí),會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?,可以緩解疲勞?/p>

  雖然糖尿病患者需要忌口,但是不是意味著糖尿病患者就什么都不可以吃,上文介紹的大蔥不但有預(yù)防癌癥的功效而且大蔥還能降低我們的膽固醇和調(diào)節(jié)我們的血糖等功效,所以非常適合糖尿病患者食用。

吃大蔥的好處 大蔥 大蔥的作用 
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