選擇茶葉
一杯茶和它的葉子一樣好。盡可能使用散葉茶。通常情況下，茶葉包含破碎的葉子和葉子部分，如灰塵和扇形，這會損害茶葉的精油含量和香氣。破碎的葉子也釋放出過多的單寧，這增加了茶的苦味和澀味。這些是釀造茉莉花茶時特別重要的考慮因素，因為味道清淡，香氣是關(guān)鍵，而綠茶基料使其難以釀造苦澀的杯子。
散葉茶可以大限度地減少這些問題。在沒有茶包的限制的情況下，葉子在熱水中膨脹，使得味道更加強烈并且風味擴散更均勻。如果沒有散茶葉茉莉花茶，那么寬松的茶葉袋和寬大的形狀以及布網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)可以產(chǎn)生相似的味道。
水的奇跡
雖然葉子給你的茶杯結(jié)構(gòu)，但想到水作為基礎(chǔ)。無論是釀造茉莉花茶，烏龍茶還是紅茶，高品質(zhì)的水都可以制作出高品質(zhì)的茶。泉水是您好的選擇，過濾水緊隨其后。水應該是低堿度和無氯。如果可以，請避免使用自來水，因為硬水或氯化水可能會帶來苦味。
精致的茉莉花茶需要比深茶更低的水溫; 水應該在160到180華氏度左右。如果你手邊沒有溫度計，可以在沸水中尋找中國茶葉釀造者所說的“魚眼”; 這些氣泡出現(xiàn)在初的微小氣泡(稱為蝦和蟹眼)之后，但在破壞表面的氣泡之前(被稱為“珍珠串”)。魚眼表示溫度范圍為160至180華氏度。
茉莉花茶的泡法
就比例而言，理想的平衡是每6盎司水約1茶匙活頁茉莉花茶。根據(jù)葉子的質(zhì)量和強度以及您自己的口味，您可以嘗試使用更小或更多的茶匙。請記住，苦味往往是由太多的葉子造成的。無論是作為單個杯子還是通過茶壺浸泡，茉莉花茶在沖泡的時間約2至4分鐘時味道佳。確定茶的風味和香氣強度的沖泡時間也是一個偏好的問題。從2分鐘開始，每隔30秒品嘗一下茶，找到你喜歡的味道。
1、有些本身體質(zhì)不好的人就不能夠經(jīng)常飲用。首先腸胃堵塞的人不應經(jīng)常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢。
2、神經(jīng)不好或者壓力大經(jīng)常失眠的人不要經(jīng)常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。
3、還有體虛貧血的人不要經(jīng)常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。
4、體有熱毒朋友謹記不要和喝茉莉花茶，可以多喝忍冬茶和黃花茶等。
5、切記不要喝隔夜的茉莉花茶。因為隔夜茶浸泡時間過長，它的維他命大多已散失，因此飲用對身體沒有好處的。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了茉莉花茶的功效，我們現(xiàn)在對茉莉花茶應該有了一些了解，喜歡喝茉莉花茶的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養(yǎng)的一種飲品。
