奶茶是很多年輕朋友都喜歡喝的一種飲品，現(xiàn)在市面上的奶茶店非常多，由此可見它的受歡迎程度了。據(jù)說奶茶早是起源是英國的，英國的貴族會在下午的時候喝奶茶配點心，度過悠閑的下午茶時光。那么奶茶怎么做?感興趣的朋友請往下看吧!
奶茶怎么做
珍珠奶茶
材料
粉圓1/4杯，紅茶包1袋，水1鍋，細砂糖2大匙，牛奶適量。
做法
(1)先煮滾一鍋水，水量則是愈多愈好。
(2)等到水完全沸騰后，再將粉圓加入水中續(xù)以大火煮沸約15分鐘。
(3)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透)，途中必須不斷攪拌，并適時加水以免煮干。
(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。
(5)完全熟透的粉圓，中心將不會有白點，如果還有白點，就必須繼續(xù)燜煮。
(6)在煮粉圓時，我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。
(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖，就是香濃的奶茶。
(8)后把煮好的珍珠放進奶茶里面即可，珍珠的數(shù)量可以根據(jù)自己的喜好來添加，愛吃的就多放一些，不過注意老人和孩子吃的時候要小心，以免被噎住。
珍珠奶茶應該是經(jīng)典的一種奶茶了，很多人都曾經(jīng)喝過，想要珍珠奶茶好喝除了使用上等的紅茶和牛奶之外，珍珠也要選擇好一些的。
而且必須煮熟，否則吃到嘴里的時候會有一種嚼不爛的感覺，很是影響口感。所以在做的時候一定要保持耐心，這樣才能做出上等的珍珠奶茶。
茉莉珍珠奶茶
材料
奶粉，茉莉花茶，黑珍珠粉圓，砂糖，水。
做法
1.將水燒開，將珍珠粉圓倒入沸水中，緩緩攪動，待粉圓浮出水面以后小火再煮4-5分鐘。
2.把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起，放在容器里備用。
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圓，奶粉，砂糖，然后用開水沖泡即可。
