3、放置蔬菜超過24小時(shí)
現(xiàn)代社會(huì)的生活節(jié)奏越來越快，很多人喜歡在冰箱里放置很多蔬菜，認(rèn)為一周去一次超市就可以了。其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，冰箱只能保證食物不宜腐化，但是冰箱并不能保證食物的營養(yǎng)不會(huì)丟失。相反的，冰箱反而會(huì)導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)物質(zhì)丟失，使得食物丟失原本的營養(yǎng)價(jià)值。
營養(yǎng)學(xué)家做過這樣一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，將新鮮的黃瓜放入冰箱的保鮮層，24小時(shí)之后測(cè)試其營養(yǎng)成分，其中的維生素C含量下降33%。可想而知，冰箱并不是食物營養(yǎng)的保衛(wèi)者，反而是食物營養(yǎng)的破壞者。
所以，大家好不要將新鮮蔬菜放在冰箱中超過24小時(shí)，否則其營養(yǎng)價(jià)值將會(huì)大不如前?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)強(qiáng)調(diào)的是食物要營養(yǎng)均衡，所以我們?cè)谂腼兪澄锏臅r(shí)候一定要考慮到它的營養(yǎng)價(jià)值。
4、非密封塑料盒當(dāng)做保鮮盒
現(xiàn)在很多食物本身就是有塑料盒包裝好的，很多人會(huì)將這些塑料盒直接放入冰箱，甚至還有很多父母會(huì)循環(huán)利用這些塑料制品。
看似很環(huán)保的做法，其實(shí)對(duì)于健康來說是一種潛在的危機(jī)。為什么這么說呢?因?yàn)檫@些免費(fèi)的包裝一般密封效果都不好，很容易出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象，這樣一來就會(huì)有細(xì)菌乘虛而入，導(dǎo)致食物腐化。
結(jié)語：上述文章中，小編為大家介紹了幾種冰箱里不能放的物品，您都了解了嗎?我們?cè)诒淅锓胖檬澄锏臅r(shí)候一定要用保鮮膜、保鮮袋，或者是密封盒將每一種食物“隔離”開，避免細(xì)菌滋生，互相傳遞;冰箱里的霜過多不利于食物保鮮，我們需要定期給冰箱除霜;大家好不要將新鮮蔬菜放在冰箱中超過24小時(shí)，否則其營養(yǎng)價(jià)值將會(huì)大不如前;冰箱里食用的保鮮盒一定要選擇那些密封效果好的，否則將是“掩耳盜鈴”，無法起到隔絕細(xì)菌的效果。
