哪些食物含有的寄生蟲比較多 小龍蝦上榜 榜中食物食用前需謹慎(2)

  醉蝦醉蟹是南方地區(qū)愛吃的食物,但醉蟹醉蝦是不能吃的,一些地區(qū)已經禁止食用醉蝦醉蟹了。醉蝦和醉蟹是把活蝦和活蟹放入酒中浸泡,不經過加熱就直接吃。蝦和蟹本身就是容易藏有寄生蟲的食物,吃之前必須要徹底加熱,只用酒浸泡是殺不死寄生蟲的,吃醉蝦醉蟹感染寄生蟲的風險是比較大的。

蝦和蟹本身就是容易藏有寄生蟲的食物,吃之前必須要徹底加熱,只用酒浸泡是殺不死寄生蟲的,吃醉蝦醉蟹感染寄生蟲的風險是比較大的

  容易藏在醉蟹醉蝦中的寄生蟲叫做肺吸蟲,這種蟲會進入到肺中,對肺部機能會造成較大的損傷。幾乎每年都有誤食醉蟹醉蝦感染寄生蟲的報道。為了健康,最好不要吃醉蝦和醉蟹。

  近年來日料在我國很受歡迎,尤其是生魚片,更是受到了不少吃貨的追捧。生魚片吃著鮮,肉感細嫩,沾點芥末和醬油,味道很好。但是,生魚片也是容易藏有寄生蟲的食物,最好少吃。若生魚片在進入餐桌前,能夠經過徹底的消毒,也可以吃。但很多餐廳并沒有很好的處理生魚片的手段,處理不到位,吃了容易感染寄生蟲。

  菱角、荸薺、茭白這種水生植物,往往也容易藏有寄生蟲。若要吃這些水生植物,吃前要徹底加熱,不然吃到寄生蟲的幾率會比較高,最好不要吃。

菱角、荸薺、茭白這種水生植物,往往也容易藏有寄生蟲

  葡萄是一串一串的,相鄰的葡萄中間留有縫隙,也是比較容易藏有寄生蟲的。在吃葡萄之前,最好先用淡鹽水浸泡一下葡萄,浸泡之后,要把葡萄徹底洗干凈,這樣可以很好地清除葡萄上的細菌。

  雖然有些食物中容易藏有寄生蟲,但也不是不能吃。寄生蟲害怕高溫,在吃容易藏有寄生蟲的生食之前,應該要把食物充分加熱,高溫加熱一段時間,可以很好地殺死寄生蟲。在吃容易藏有寄生蟲的水果前,要仔細清洗,小心處理,把水果處理干凈,這樣就可以吃了。

含有的寄生蟲比較多的食物有哪些 哪些食物含有的寄生蟲比較多 
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