隨著養(yǎng)生意識的增強,很多人都開始搭配每天的膳食,盡量保證人體攝入充足營養(yǎng)。想要保證營養(yǎng)攝入充足,就要從早餐開始合理去搭配。
有的人為了保證人體吸收更多營養(yǎng),會在早餐吃雞蛋。也有人用雞蛋做其它的食物,比如蛋湯、雞蛋羹、鹵蛋、炒蛋。
各種做法都很受大家喜愛,雞蛋含有的營養(yǎng)豐富,很適合補充營養(yǎng)。但是在補充營養(yǎng)的同時,也會產(chǎn)生擔(dān)憂,就是雞蛋中含有的膽固醇較多,吃多害怕升高體內(nèi)膽固醇,引發(fā)心腦血管問題,對健康就很不利。
有人就提出問題,既想補充營養(yǎng),又不愿膽固醇升高,每天吃多少個雞蛋不會讓膽固醇升高?為了健康,答案確實比較重要。
對于膽固醇升高這個問題,可能大家都有一個誤解,就是很多人膽固醇會升高,并不一定是吃出來的,可能是代謝引發(fā)的問題。
體內(nèi)的膽固醇來源,主要有兩個,一個是食物補充,還有一個就是肝臟合成。食物補充的外源性膽固醇,含量較少。
內(nèi)部合成的膽固醇會更多一點,體內(nèi)大部分的膽固醇都是肝臟合成,正常來說,它們會保持在穩(wěn)定狀態(tài)。
如果出現(xiàn)不平衡的狀態(tài),有可能是肝臟出現(xiàn)問題,也有可能使食物中攝入的膽固醇含量變高,多數(shù)情況都是肝臟出現(xiàn)問題,肝臟出現(xiàn)損傷,會導(dǎo)致血液中膽固醇濃度變高。