方便面中包含面餅、調(diào)味包、醬料包和壓縮蔬菜包，看起來東西很多，但卻能夠在短時間內(nèi)用熱水泡熟食用，目前已經(jīng)成為現(xiàn)代生活不可缺少的速食之一，各大商鋪、超市的貨架上都能夠看到它。只是一直以來，方便面也被不少人貼上“垃圾食品”的標(biāo)簽，那么這樣受歡迎的方便面里面到底加了多少“毒東西”，不妨一起來看看!
都說方便面含有對人體有害的防腐劑，這是真的嗎?
以前很多人認(rèn)為方便面含有防腐劑，吃多了容易變成“木乃伊”，但其實(shí)毫無根據(jù)可言!
首先來說說面餅，方便面的面餅一般被分成油炸和非油炸兩型，前者通常是先經(jīng)過高溫油炸，后經(jīng)歷脫水硬化，含水量可謂是非常低;后者則是通過熱風(fēng)、真空、微波等方法使方便面脫水干燥。
總之，不論是油炸面餅還是非油炸面餅，含水量都很低，而致病微生物無法在密封干燥的環(huán)境下生存，所以沒必要添加防腐劑。
其次，壓縮蔬菜包也有經(jīng)過干燥脫水處理，不容易滋生細(xì)菌，無需防腐劑。
醬料中的油分、含鹽量通常比較高，在高鹽環(huán)境下，本身就可以起到一定的抑菌作用，雖然部分醬料包中添加了防腐劑，但能夠在市面上出售的一般都在安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，少量或者偶爾吃些，不會對身體健康造成明確的影響，無需過于擔(dān)心害怕。
