糖尿病患者能吃土豆嗎 還有這6種食物要少吃

  土豆是很多人都喜歡吃的食物,但是有的人說土豆中淀粉含量比較高,經(jīng)常吃土豆會導(dǎo)致血糖升高,那么糖尿病患者能吃土豆嗎?除了土豆,糖尿病患者的飲食中還要減少哪些食物的攝入量呢?

  糖尿病患者能吃土豆嗎

  土豆中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、淀粉等,適量食用有助于潤腸通便、增強身體的免疫能力。但是土豆中的淀粉含量比較高,所以糖尿病患者就不能吃了嗎?

土豆中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)

  其實土豆中的淀粉不會被身體立即吸收,所以不會導(dǎo)致血糖過快升高,它的升糖指數(shù)比米面要低一些,可以用來代替主食,但是也要計入能量攝入的總量,如果食用了土豆,主食攝入量就要適當(dāng)減少,避免血糖波動太大。

  所以糖尿病患者并不是不能吃土豆,只是不宜過量食用,并且吃了土豆之后一定要減少主食的攝入量,以免攝入過多淀粉,導(dǎo)致血糖波動太大。

  糖尿病患者哪些食物不能吃

  1、紅薯

  多數(shù)人會將紅薯當(dāng)做粗糧,認(rèn)為食用之后不會導(dǎo)致血糖波動,其實經(jīng)過蒸煮的紅薯中糖分是比較高的,升糖指數(shù)可達(dá)到75,所以食用過多之后會導(dǎo)致血糖波動較大,對身體有一定危害。

其實經(jīng)過蒸煮的紅薯中糖分是比較高的

  2、南瓜

  南瓜的味道比較綿軟,很多人老年人和孩子都喜歡吃,其實南瓜的升糖指數(shù)也非常高,經(jīng)過蒸煮的南瓜,其中的糖分更容易被身體吸收,如果吃了過多的南瓜,會加重胰腺的負(fù)擔(dān),不利于維持血糖穩(wěn)定。

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