有的人說核桃是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物但是并不適合糖尿病患者食用，這是真的嗎?糖尿病也是不適合吃水果的，因?yàn)樗泄?，難道糖尿病患者在生活中就要和水果絕緣了嗎?小編給大家講講關(guān)于糖尿病飲食那些事。
糖尿病患者可以吃核桃
核桃性溫，味甘，有潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便之功效。
核桃的果仁叫核桃仁，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、糖類、維生素E和鐵、鈣、鋅、磷、錳、鉻等無機(jī)元素，這些無機(jī)元素在降低血壓、降血糖和保護(hù)心腦血管方面具有重要作用。
補(bǔ)大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使得細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”“長(zhǎng)壽果”之稱。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
治失眠
經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
防便秘
方法：1.核桃仁炒香研細(xì)，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細(xì)用蜜做丸，每丸重9克，每次2—3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調(diào)成糊狀，溫開水送服，每日3次。
