春天養(yǎng)脾胃吃什么
1、鯽魚
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
2、高粱
高粱屬性溫和，有很好的保護(hù)脾胃的效果，可以起到強健脾胃，促進(jìn)消化的作用，容易消化不良的人可以吃。此外，高粱中大量游離型的尼克酸很容易被我們?nèi)梭w消化吸收，脾胃脆弱的人可以多吃一些高粱粥，便于消化還有養(yǎng)胃的效果。
3、猴頭菇
猴頭菇味甘、性平，入脾、胃、心經(jīng)，具有養(yǎng)胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食欲不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、眩暈等病癥，均有很好的食療效果。老年人、體質(zhì)虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補強身作用。
4、紅棗
紅棗的補血效果強勁，但是很多人都不知道紅棗也有調(diào)養(yǎng)脾胃的作用。紅棗中豐富的糖類、微量元素和維生素在日常飲食中能起到補益脾胃的效果。此外，紅棗中的環(huán)磷酸腺苷活性有保護(hù)肝臟的作用，多吃紅棗能有效調(diào)理脾胃，強身健體。
5、羊肉
煮羊肉湯加大麥。大麥既可健脾益氣，又有助消化，加入羊肉湯則可以健脾開胃，故對脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯，大火燒沸，再用文火煮熟。然后將羊肉撈起，用湯煮大麥，文火燉熬，等大麥?zhǔn)焱讣纯伞?/p>
6、蓮藕
蓮藕屬于寒性食物，有清涼止血、去熱生津，補益經(jīng)脈血氣的作用。經(jīng)常吃蓮藕還能平靜體內(nèi)過盛陽熱，有健脾、止血、益血的效果。蓮藕的香味獨特，其中的鞣質(zhì)能健脾止瀉，在促進(jìn)消化吸收，開胃消食方面有極佳的效果。
春天養(yǎng)脾胃食譜
1、山藥薏苡仁粥
山藥50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能補氣健脾胃，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
