糖尿病是生活中常見的一種疾病，對(duì)于糖尿病患者而言，生活中有很多需要注意的地方，飲食是非常重要也是關(guān)鍵之一。小編給大家講講糖尿病能吃板栗嗎、糖尿病患者不能吃什么以及糖尿病飲食注意事項(xiàng)是什么。
糖尿病能吃板栗嗎
糖尿病人可以吃板栗
板栗具有補(bǔ)腎，強(qiáng)筋，健脾胃，活血止血，消腫，強(qiáng)心的功效，含有糖尿病人需要補(bǔ)充的膳食纖維，糖尿病人可以適量食用。
板栗是屬于堅(jiān)果類，雖說不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。據(jù)調(diào)查干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍;板栗當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米飯要高。板栗產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生板栗含的水分較多而致各種營(yíng)養(yǎng)成分比干板栗和熟板栗相對(duì)少一些而已。雖然板栗所含的糖類不低，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗。因此，在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影響血糖的穩(wěn)定。
糖尿病人不宜吃糖炒板栗
糖炒板栗經(jīng)炒制，比燒煮的栗子水分揮發(fā)多，甜味增加。所以吃進(jìn)同等量的糖炒板栗和燒煮板栗相比較，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的攝入也更高。對(duì)于糖尿病、肥胖人群來說，吃糖炒板栗就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可選擇適量吃些燒煮板栗。
糖尿病患者不能吃什么
1、糯米
米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
2、爆米花
無論是朋友之間的閑聊還是看電影、看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲愂澄铮偌由嫌驼?，是糖尿病飲食上的禁忌?/p>
3、棗子
雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用，但是棗含有很大的糖分，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家統(tǒng)計(jì)，新鮮棗中的含糖量在35%左右，而干棗中的含糖量高達(dá)60%，是糖尿病絕對(duì)不可以吃的食物。
