在現(xiàn)代社會(huì)，人們的身體越來(lái)越脆弱了，總會(huì)出現(xiàn)各種各樣的癥狀困擾著我們，而營(yíng)養(yǎng)不良就是會(huì)出現(xiàn)的一種，那營(yíng)養(yǎng)不良的時(shí)候吃什么能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢，營(yíng)養(yǎng)不良的原因又有哪些，營(yíng)養(yǎng)不良的危害您知道嗎，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
1.扁豆
每杯扁豆中含有230卡路里、1克脂肪、0克飽和脂肪、16克纖維、18克蛋白質(zhì)。
食用扁豆的健康理由：每杯熟扁豆中含有大約16克腹部填充纖維。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有百分之二十七的葉酸。專(zhuān)家介紹說(shuō)，如果你吃有顏色的扁豆，如黑色、桔黃色或紅色，在豆莢中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化劑。把它們用作雞肉、魚(yú)肉或者牛肉的夾心，是大米和意大利面的很好替代物。
2.海藻
每湯匙干燥的海藻中含有20卡路里、1克脂肪、0克飽和脂肪、73毫克鈉、4克蛋白質(zhì)。
食用海藻的健康理由：海藻有四種分類(lèi)——綠藻，褐藻，紅藻和藍(lán)綠藻，它們都是充滿了營(yíng)養(yǎng)的健康食物，它們也富含對(duì)于維持健康血壓水平不可或缺的鉀。利用咖啡研磨機(jī)把一大片磨碎成粉末。然后把粉末當(dāng)作一種健康的食鹽替代品，用于調(diào)味沙拉和湯都很好。
3.雞腿肉
每只雞腿中含有112卡路里、6克脂肪2克飽和脂肪、14克蛋白質(zhì)。
食用雞腿肉的健康理由：根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部食物數(shù)據(jù)庫(kù)的說(shuō)法，雞腿中只有三分之一的脂肪是飽和型的。另外三分之二是有益心臟的不飽和脂肪。更為重要的是，這類(lèi)飽和脂肪中百分之八十六要么對(duì)膽固醇沒(méi)有影響，要么比起低密度脂蛋白有害來(lái)更加提高了高密度脂蛋白有益的含量，其結(jié)果事實(shí)上降低了心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
4.芹菜
每大塊芹菜莖中含有10卡路里、0克脂肪、0克飽和脂肪、51毫克鈉、1克纖維。
食用芹菜的健康理由：根據(jù)專(zhuān)家介紹，很可能芹菜里一種叫做苯酞的植物化學(xué)物質(zhì)有助于健康，因?yàn)檫@些化合物放松了動(dòng)脈壁中的肌肉組織，增加了血流量。芹菜除了對(duì)血壓的益處外，還能夠使你吃飽卻幾乎不會(huì)帶來(lái)卡路里。
5.扇貝
每一盎司蒸煮的扇貝中含有31卡路里、0克脂肪、0克飽和脂肪、74毫克鈉、6克蛋白質(zhì)、111毫克Ω-3脂肪酸。
食用扇貝的健康理由：扇貝中含有豐富的蛋白質(zhì)。它們也是鎂和鉀重要來(lái)源。而且準(zhǔn)備它們既簡(jiǎn)單又方便。建議食用貝類(lèi)食物，制作的時(shí)候以清蒸和水煮為主，這樣就可以大限度地保存營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)不良的危害
1、缺少葡萄糖等同“割肉充饑”
