9、動(dòng)物肝臟
肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
1、面色蒼白或萎黃,口唇、眼結(jié)膜及指甲床色淡,頭發(fā)干枯,精神萎靡,容易疲倦。
2、肝脾腫大,心律加快,心臟擴(kuò)大,嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)心力衰竭。
3、消化功能減退,食欲不振,吸收較差,常腹瀉。
4、注意力不集中,稍一活動(dòng)會(huì)出現(xiàn)氣喘乏力現(xiàn)象。
5、貧血后期可出現(xiàn)頭面部、下肢浮腫。
1、人參桂圓阿膠膏
塬料:阿膠150g,黃酒350ml,人參液或人參粉適量,桂圓適量,冰糖適量
方法:將阿膠浸泡至海綿狀,可加入少量水調(diào)和,再將人參液或人參粉加入調(diào)勻,后再放入桂圓。蒸煮時(shí)放入適量冰糖,一個(gè)小時(shí)以后即可。
作用:桂圓補(bǔ)氣為主,有很好的滋補(bǔ)作用,改善氣血不足;人參是著名的補(bǔ)品,加強(qiáng)血液循環(huán)抗衰老。人參桂圓膏做成以后冷卻會(huì)成為凍狀,將其放入冰箱,每天早晚各吃一到兩勺,長期服用,就會(huì)大大改善氣血,并解決手腳冰涼等癥。
2、大棗黃豆粥
塬料:黃豆50g,大棗10個(gè),粳米200g
方法:將黃豆浸泡4-8小時(shí),大棗用溫水洗凈備用;粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮,水開后放入黃豆熬煮40分鐘;再加入大棗另熬40分鐘即可。
作用:大棗補(bǔ)血養(yǎng)氣,黃豆養(yǎng)血益氣,大棗黃豆粥不僅能幫助女性調(diào)理血?dú)?,更能排毒養(yǎng)顏,令肌膚潤澤,烏黑須發(fā)。由于黃豆本有促進(jìn)女性雌激素分泌的功效,經(jīng)常食用大棗黃豆粥會(huì)使女性血?dú)獬渑?、青春常駐。
3、菠菜豬肝湯
塬料:豬肝100g,菠菜150g,生姜適量,調(diào)味料適量
方法:豬肝切片,生姜切絲,菠菜洗凈備用;適量水燒開(要喝多少湯就放多少水),放入少量食用油,再將豬肝放入;豬肝熟后加入生姜絲,等水再開時(shí)將菠菜放入,加入調(diào)味料,水再開立即熄火起鍋。
作用:菠菜豬肝湯是著名補(bǔ)血營養(yǎng)湯,豬肝含鐵的同時(shí),還有高蛋白、脂肪、磷和維生素等,菠菜同樣含鐵豐富,同時(shí)又有鈣、鉀、鈉等微量元素;菠菜豬肝湯剛好能營養(yǎng)齊全地補(bǔ)充營養(yǎng),彌補(bǔ)缺血的狀態(tài)。所以,菠菜豬肝湯是著名的產(chǎn)后滋補(bǔ)湯,許多新媽媽一生產(chǎn)后就要喝下家人為其準(zhǔn)備的菠菜豬肝湯。
總結(jié):相信大家上文的閱讀已經(jīng)知道了在日常的生活中哪些食物是可以幫助我們有效的補(bǔ)鐵的,畢竟缺鐵在對于女性而言是有一定的危害的,同時(shí)我們也跟大家分享了一些補(bǔ)鐵的食療方,感興趣的朋友不妨試一下哦。