在生活中，注意飲食調(diào)節(jié)，對(duì)保健身體、呵護(hù)身體很有效，吃什么，要根據(jù)醫(yī)生建議，如何吃，根據(jù)自己的身體，這些都極其重要。以生姜水來(lái)說(shuō)，有人喜歡、有人討厭。愛(ài)吃生姜的人，在做菜的時(shí)候，恨不得多放，不喜歡吃的人，看到生姜撥到一邊去。
生姜水就是把生姜進(jìn)行熬煮，其中含有生姜的主要成分，生姜的功效，想來(lái)不必做過(guò)多的闡述，藥食兩用，食用生姜對(duì)身體極好。
辛辣的生姜中有辛辣成分，同時(shí)，有芳香成分，獨(dú)特的姜油酮、熱量、碳水化合物、脂肪、纖維素、胡蘿卜素、視黃醇能保護(hù)好身體。還有促進(jìn)食欲的姜辣素。
生姜的功效
生姜很獨(dú)特，生姜皮屬于性涼食材，去皮后的生姜?jiǎng)t屬于性熱食材。對(duì)溫中散寒、回陽(yáng)通脈非常好。
中醫(yī)如何看待生姜
中醫(yī)認(rèn)為生姜是個(gè)好東西，《本經(jīng)》：“去臭氣，通神明?！薄侗静菔斑z》：“汁解毒藥，破血調(diào)中，去冷除痰，開(kāi)胃”。可見(jiàn)吃生姜對(duì)身體是極好的。
喝生姜水的好處
抗衰老
在熬制生姜水的時(shí)候，能吸收生姜中的姜辣素，這種物質(zhì)進(jìn)入到身體后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，具有較強(qiáng)的對(duì)抗自由基的能力，起到抗衰老的作用。
治療偏頭痛
壓力大，很多人會(huì)感覺(jué)到偏頭痛，喝一點(diǎn)生姜水起到補(bǔ)氣、提神的作用，對(duì)治療神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁非常好。
殺菌抗毒
喝生姜水，還能起到抗病毒的作用，特別是在天熱的時(shí)候，能避免身體受到細(xì)菌的污染，對(duì)抑制細(xì)菌，避免急性胃腸炎的發(fā)生非常好。
促進(jìn)食欲
天氣越來(lái)越熱，人們的唾液、胃液分泌不斷減少，受到影響的還有食欲，在平時(shí)熬一點(diǎn)生姜水喝，還能刺激唾液分泌，對(duì)增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲非常好，人們說(shuō)冬吃蘿卜、夏吃姜，可見(jiàn)在夏天吃生姜能開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。
搭配紅糖會(huì)更好
在熬煮生姜水的時(shí)候，搭配紅糖或許會(huì)更好，這款飲品特別適合手腳冰冷的人，對(duì)促進(jìn)排泄也是非常好的。
注意事項(xiàng)
千萬(wàn)不要貪圖便宜，購(gòu)買那些發(fā)霉的生姜，好選擇干凈的生姜，霉變的生姜就不要吃了。
肝病患者不宜多吃生姜，生姜屬于辛辣刺激食物，其中的姜辣素對(duì)肝臟有刺激作用，造成肝病加重，這無(wú)疑很糟糕。
另外，在晚上就不要吃生姜了，以免誤食傷害到身體。
這就是關(guān)于生活中食用生姜的描述，吃生姜、喝生姜水需要科學(xué)的引導(dǎo)，希望大家多重視。
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